食品安全的問題一直都存在著，
只是這幾年被爆出來而已。
我有個表弟十年前就在外面的鐵板燒打過工，
那些食材根本就是大量進貨，然後冰很久，
拿出來，再加某種奇怪的化學東西，
讓你吃不出不新鮮，
從那個時候起，我就不吃那種便宜的鐵板燒。
在台灣，貴的不一定好，有可能被當成「潘仔」，
但便宜的一定不好。
商人要省成本，賺價差，什麼事情都幹得出來，
去夜市吃得人就是要小心，
很多夜市攤商，房子一棟一棟的買，
用賓士載魷魚羹來賣，
我以前也不知道為什麼，定價便宜的東西可以產生那麼大的利潤。
只要量大的東西，省個5毛、1塊錢的，
就有誘因去省。
一堆攤商還有阿基師等廚師只會怪出包的頂新，
其實他們也享受著省成本的好處，
只是因為現在事情爆開來了，
把箭耙都轉向那些廠商而已，
當初採買時，那麼便宜的原料怎麼不會說覺得怪怪的呢？
管他的，反正老板規定買便宜貨就行了。
這些人難道沒有錯嗎？