※ 引述《unique681 (tw)》之銘言：
: 若干年前
: 人家說 吃炸雞到肯德基
: 吃薯條那就得到麥當勞
: 結果前天去買了肯德雞的炸雞
: 皮開始難吃了
: 肉竟然有點柴 麥當勞還嫩很多
: 肯德基雖然近年薯條有改 但還是不敵麥當勞的簡單版薯條
: 有沒有肯德基快廢掉的八卦?
小八卦
其實肯德基的炸雞
是從還沒處理的雞開始做的
一開始送道店面的是 簡單淹過的"半成品"
然後接下來的才是工讀生的 裹粉+油炸
所以在裹粉的過程中 如果工讀生有點不太專業
就可能會有麵衣厚一點點 或著 鹹一點點
(粉裡面有獨家香料)
雖然製作都是SOP 油溫也是機器固定油炸
不過專業的工讀生跟很不專心亂做的 還是會有差別
雖然一般人可能吃不太出來 因為油溫配料都一樣