日本有鮒壽司 (用米醃魚等它發酵)
韓國有洪魚膾 (?)
冰島有醃鯊魚肉
瑞典有鹽醃鯡魚
這些都是臭味 異味感十分濃厚的食物
為什麼要吃這些醃製魚類呢
以前是因為保存不易醃製起來當存糧 現在還有真的很欽佩
有沒有醃魚的八卦
作者:
superLM (Let's play it by ear)
2014-10-17 17:18:00覺得很臭
作者:
korsg (酒禁解除)
2014-10-17 17:18:00吃習慣就會愛上那個味道 發酵食品很多，吃慣的就會保留下來
作者:
O800092000 (漸å‡ä¸é†«è¨ºæ‰€)
2014-10-17 17:18:00魚用煎的都很臭
作者:
VVizZ (我很窮)
2014-10-17 17:19:00鹹魚雞粒炒飯
作者:
s93184s (松尾坊)
2014-10-17 17:19:00你的腳每天都在醃製鹹魚乾
作者: rookiecop 2014-10-17 17:19:00
我天天聞臭腳丫 不怕
作者:
lichai (雷迪咖)
2014-10-17 17:20:00瑞典鯡魚罐頭的樂勝
作者:
korsg (酒禁解除)
2014-10-17 17:21:00Kiviak的味道也很可怕，那種屍體發酵味永生難忘
作者: MacOSX10 2014-10-17 17:21:00
起司和香菜也是有的人喜歡有的人覺得臭
作者:
lazyming (lazyming)
2014-10-17 17:22:00hebe:
作者:
potionx (YEN YUAN-YEN)
2014-10-17 17:22:00不就死魚的腥味 有時候很難聞 有時候又還好
作者: pal1231 (御龜神) 2014-10-17 17:24:00
可以聞你的襪子
作者:
VVizZ (我很窮)
2014-10-17 17:24:00死魚罐頭比襪子臭多了..差不多比淡水河季節交替的死魚味大概濃個一百倍
作者: roe1986630 (洛小龍) 2014-10-17 17:26:00
台灣有醃魚內臟 忘記正確名稱了
作者: wbreeze (wbreeze) 2014-10-17 17:31:00
昨天也才在看發酵食物的wiki介紹欸
瑞典鯡魚罐頭 XD那個開罐還會噴汁的，真的超噁但是對他們來說是很重要的營養來源
作者:
i14d14 (d@.@ t:// f:// h://)
2014-10-17 17:38:00出外人 重口味
作者: gogoSammy (俠客) 2014-10-17 18:04:00
一堆都是醃的啊…
作者:
kinggbic (kinggbic)
2014-10-17 20:19:00連勝洞表示