※ 引述《mited (太郎)》之銘言：
: 1.媒體來源:
: 蘋果日報
: 2.完整新聞標題/內文:
: 義美出手 首賣大桶豬油
: 黑心油風波重創食品業，生產自製豬油的義美食品昨在臉書貼文指，為搶救台灣「美食王
: 國」美譽，下月十六日起將分享「油炸用油」，開放小型業者訂購，共度難關。下月一日
: 起，各門市也開放訂購售價兩千四百元的十五公斤裝大桶豬油。有網友讚是「大企業的風
: 範」，但也有網友認為價格太貴。
: 下月起開放訂購
: 義美在臉書官方粉絲團貼文指出，近日公司接到台灣各地無辜、無助的小型攤商、餐廳及
: 食品加工廠詢問用油意見，同時也為台灣「美食王國」美譽的嚴重受損感到心疼，所以下
: 月十六日起將平價供應油炸用油脂。
: 義美集團公關主任邵季堯表示，這算是公司的一種回饋活動，「油炸用油脂」售價及容量
: 尚未訂定，但下月一日起，義美門市會先開放訂購豬油，每桶十五公斤、售價兩千四百元
: 。
: 逢甲商圈商店街自治委員會主委王朝藝表示，近日媒體大肆報導負面訊息，導致民眾對食
: 品失去信心，食品業者哀鴻遍野，義美願提供安心油品是件好事，希望正向力量能讓消費
: 者重拾信心，十五公斤賣兩千四百元還可接受，有人覺得貴、可自己炸，但如要便宜又要
: 現成的東西，品質恐有問題。
: 觀光夜市發展促進會常務理事詹金翰表示，不少民眾會問店家用什麼油，所以義美願提供
: 油品給小吃業者，是件好事，樂見其成，如果連義美的東西都有問題，那台灣大概沒東西
: 可吃了。
: 雞排店唐姓店長表示，目前該店油炸油都用美食家，一桶十八公升約七百多元，若差不多
: 這價格，就不會增加太多成本。
: 民眾：會買來用
: 不少網友稱讚義美的作法，有網友說：「台灣食品業最後的堡壘。」「這才是大企業應有
: 的風範。」也有網友說：「義美高家真的有優良家教……守住社會責任，守住良心。」
: 民眾古莉寧說：「多數民眾歷經黑油風波，對義美食品更加信賴，自己也會買義美的油來
: 使用，只是門市太少。」民眾賴啟威則說：「十五公斤的豬油售價兩千四百元似乎有點貴
: 。」記者蔡孟修
: 蘋果網友留言
: ★Chunhung Lin：這種價格超貴的，根本不太可能有攤販會用，這種價格還是自己炸就好
: ★黃亮升：給一些有良心的小吃店或攤商的生意好做一些
: ★Alex Hsieh：這才是大企業應有的風範
: ★Showshow Wu：夭壽！貴死人了，趁火打劫啊！拒買，自己炸豬油
: ★黃順遠：真正的豬油，在未出事前有人算過一公斤要壹、兩百元，黑心油才六、七十元
: ，現在豬油價格上漲還缺貨，如果不做假，義美的價格合理
: ★Jason Liu：良心企業的好產品，加油
: 資料來源：《蘋果日報》網站
: 3.新聞連結:
: http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141020/36156764/
: 4.備註:
: 義美 100%真豬油 15公斤 2400元
: 美食家 炸油 18公升 700元
: 是不是該查一下美食家油品有無問題
: (ps) 豬油15公斤換算約略等於18-19公升
外面15公斤大桶的沒有人在算公升的，都是算公斤的。
上一篇文章有板友提到去買一斤(600g)豬板油要40元，算出來的成本要1500左右
不過如果你是跟冷凍廠買，一公斤(1000g)大概是40~45元之間，當然要大量買
一次進貨都是十噸以上。
豬板油製成熟豬油的比率最高，大概可以快到九成，也就是一公斤的生豬油可以做成
0.9公斤的熟豬油。以45元的豬板油製成一公斤的熟豬油光是豬油成本就一公斤50元
15公斤就750元，就是光原料部份，其他燃料費、人工、水電、行銷成本，所以一桶
賣個1000元上下應該就有賺了，至於一桶2400元有可能還有檢驗費用再加上層層的
控管，不過應該還是賺很大。也有可能新買機器設備要攤成本，所以才賣這麼貴吧。