※ 引述《ARMY200R2B2C (200旅)》之銘言:
: ※ 引述《mited (太郎)》之銘言:
: : 1.媒體來源:
: : 蘋果日報
: : 2.完整新聞標題/內文:
: : 義美出手 首賣大桶豬油
: : 黑心油風波重創食品業,生產自製豬油的義美食品昨在臉書貼文指,為搶救台灣「美食王
: : 國」美譽,下月十六日起將分享「油炸用油」,開放小型業者訂購,共度難關。下月一日
: : 起,各門市也開放訂購售價兩千四百元的十五公斤裝大桶豬油。有網友讚是「大企業的風
: : 範」,但也有網友認為價格太貴。
: : 下月起開放訂購
: : 義美在臉書官方粉絲團貼文指出,近日公司接到台灣各地無辜、無助的小型攤商、餐廳及
: : 食品加工廠詢問用油意見,同時也為台灣「美食王國」美譽的嚴重受損感到心疼,所以下
: : 月十六日起將平價供應油炸用油脂。
: : 義美集團公關主任邵季堯表示,這算是公司的一種回饋活動,「油炸用油脂」售價及容量
: : 尚未訂定,但下月一日起,義美門市會先開放訂購豬油,每桶十五公斤、售價兩千四百元
: : 。
: : 逢甲商圈商店街自治委員會主委王朝藝表示,近日媒體大肆報導負面訊息,導致民眾對食
: : 品失去信心,食品業者哀鴻遍野,義美願提供安心油品是件好事,希望正向力量能讓消費
: : 者重拾信心,十五公斤賣兩千四百元還可接受,有人覺得貴、可自己炸,但如要便宜又要
: : 現成的東西,品質恐有問題。
: : 觀光夜市發展促進會常務理事詹金翰表示,不少民眾會問店家用什麼油,所以義美願提供
: : 油品給小吃業者,是件好事,樂見其成,如果連義美的東西都有問題,那台灣大概沒東西
: : 可吃了。
: : 雞排店唐姓店長表示,目前該店油炸油都用美食家,一桶十八公升約七百多元,若差不多
: : 這價格,就不會增加太多成本。
: : 民眾:會買來用
: : 不少網友稱讚義美的作法,有網友說:「台灣食品業最後的堡壘。」「這才是大企業應有
: : 的風範。」也有網友說:「義美高家真的有優良家教……守住社會責任,守住良心。」
: : 民眾古莉寧說:「多數民眾歷經黑油風波,對義美食品更加信賴,自己也會買義美的油來
: : 使用,只是門市太少。」民眾賴啟威則說:「十五公斤的豬油售價兩千四百元似乎有點貴
: : 。」記者蔡孟修
: : 蘋果網友留言
: : ★Chunhung Lin:這種價格超貴的,根本不太可能有攤販會用,這種價格還是自己炸就好
: : ★黃亮升:給一些有良心的小吃店或攤商的生意好做一些
: : ★Alex Hsieh:這才是大企業應有的風範
: : ★Showshow Wu:夭壽!貴死人了,趁火打劫啊!拒買,自己炸豬油
: : ★黃順遠:真正的豬油,在未出事前有人算過一公斤要壹、兩百元,黑心油才六、七十元
: : ,現在豬油價格上漲還缺貨,如果不做假,義美的價格合理
: : ★Jason Liu:良心企業的好產品,加油
: : 資料來源:《蘋果日報》網站
: : 3.新聞連結:
: : http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141020/36156764/
: : 4.備註:
: : 義美 100%真豬油 15公斤 2400元
: : 美食家 炸油 18公升 700元
: : 是不是該查一下美食家油品有無問題
: : (ps) 豬油15公斤換算約略等於18-19公升
: 外面15公斤大桶的沒有人在算公升的,都是算公斤的。
: 上一篇文章有板友提到去買一斤(600g)豬板油要40元,算出來的成本要1500左右
: 不過如果你是跟冷凍廠買,一公斤(1000g)大概是40~45元之間,當然要大量買
: 一次進貨都是十噸以上。
: 豬板油製成熟豬油的比率最高,大概可以快到九成,也就是一公斤的生豬油可以做成
: 0.9公斤的熟豬油。以45元的豬板油製成一公斤的熟豬油光是豬油成本就一公斤50元
: 15公斤就750元,就是光原料部份,其他燃料費、人工、水電、行銷成本,所以一桶
: 賣個1000元上下應該就有賺了,至於一桶2400元有可能還有檢驗費用再加上層層的
: 控管,不過應該還是賺很大。也有可能新買機器設備要攤成本,所以才賣這麼貴吧。
成本如果真的不高
市場自然會有人賣比他低
我們也就不用擔心了
與其在這邊「懷疑」他用料正常賺很大
多花點心思去「懷疑」用料不純賺很大吧