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中研院考古 柳宗元、蘇軾都愛吃檳榔
【聯合報╱記者何定照、楊欣潔／台北報導】 2014.10.20 03:10 am
現代社會視吃檳榔為不良習慣，衛生福利部食品藥物管理署網站描述檳榔，指「明朝時漢
人移民台灣，發現原住民嚼食檳榔塊，入境隨俗。」學者及原住民認為既不符史實，也製
造「都是原住民先吃檳榔、立壞榜樣」的刻板印象。
中研院史語所副所長林富士指出，人類吃檳榔的歷史，從考古人類遺骸牙齒來看，至少五
千年，乃是南亞、東南亞、太平洋群島和中國南方一帶普遍習俗，遍及漢藏、南島、南亞
、印歐、阿爾泰等五大語族。
林富士說，漢人開始接觸檳榔可溯及漢武帝時期，距今超過兩千年。知名文人如柳宗元、
黃庭堅都是愛好者，還有詩文留存。
蘇軾在「食檳榔」中，也說檳榔「滋味絕嫵媚」，朱熹在「檳榔」中描述檳榔「箇中有味
要君參」，明朝劉伯溫在「初食檳榔」中，描述吃檳榔「清涼徹肺腑」，都證明漢人早就
吃檳榔。
「如果吃檳榔是不好的習俗，將習俗的形成歸罪給原住民，不正確也不公平。」林富士說
，自己身為歷史學家，不能容忍錯誤且不正義的歷史陳述。
監察院副院長孫大川是卑南族，他說全球數千年來，從南太平洋到中國長江流域一帶，許
多民族都有吃檳榔的風俗和習慣，形成廣大的「檳榔文化圈」，絕非原住民或漢人誰先吃
的問題；衛福部的敘述可能誤導民眾認為「原住民帶壞漢人吃檳榔」，有修改必要。
食藥署食品組長潘志寬表示會把此段文字撤下網站。他指出，各民族皆有其飲食習慣，文
中描述原住民有嚼食檳榔或是擅長歌舞的陳述，並無好與壞的價值判斷，既然有學者反映
敘述不當，食藥署會從善如流，避免出現不必要的爭議。