食品業、餐飲業工作的人，應該比較接近食安問題的核心
有些人可能是化工相關科系或是餐飲相關科系等等的..
例如從採購原料到實際料理成品，
端到客人桌上或是包裝出去
這些人應該比較清楚哪些食物有問題，哪些避免吃
有沒有這些行業的鄉民願意提供一些八掛的呢？

食品業比較準吧

聽說超商鮮食很鮮豔 因為都有加一種合法的添加劑尤其莎拉 三明志這種BY 朋友在超商食品加工廠

餐飲業不一定知道 很多原料都是加工好在送來的

我在某食品廠負責添加物這塊 有問題可以問

問有食品系營養系的學校同學 都是他們驗的

很多餐飲業根本就用別人做的調理包 再擺在好餐具上

“離職員工” 才有可能！

就算供應商有提供證明也難保證完全沒有問題

請問hope1989大，哪些東西是絕不給小孩吃的呢?

炸雞能多汁其實是加了保水劑

食品添加物政府合法的 所以當然吃多不好

現在都真真假假啦 已經發育期過得天天吃稀飯配水果就夠了

說了會沒工作+被告 等上新聞後再哭哭說不要抵制我們就好

除非較具規模的業者有自己的供應鏈或能自行勘驗(應該很少吧?) 一般中小型業者實在很難做到完全控管之前工作的餐廳為了避免這問題 幾乎所有需要加工的食材都是自行加工 但這樣一來就很費工 大多數又無法保存所以也不能大量生產 成本上也會高出很多而且有些客人還會覺得我們用的是調理包 因為味道和其他家(使用調理包)不太一樣

你說我??.我po過文章阿,可是酸民不接受.那愛洗腎干我屁事...XD自己愛的自己願意蒙著眼睛不看清楚的,死好.愛貪便宜愛比價愛殺到見骨...不准商家賺錢??不給你吃黑心的,難道要犧牲自己奉獻大眾喔.然後狂跳針貴的不一定黑心.那愛貪便宜,請便...反正台灣醫生越來越多,他們需要工作.

很早就在八卦爆過ikea的東西不要吃(時間在三聚氰胺爆出來之後) 調理包食品不要吃，麻辣火鍋也有卦，不如吃便當至少化工成分少一點，結果被噓說拿出證據少造謠= = 就自刪文了怪不得都沒人想冒風險檢舉，台灣人太會檢視爆料者。講這些是會得獎金嗎 不信就算啦 知道內情的人大概就這樣想包括前陣子透露了一點自行抵制王品的事(王品被爆前)，也被酸-.-