【中央社╱台北28日電】
2014.10.28 07:06 pm
圓山大飯店今天聲明，已將樹森無骨牛小排預防性下架，樹森牛小排不是常態菜色，用量
極少數，圓山使用進口頂級牛、國產牛。
台北市衛生局今天表示，樹森公司「平價標準牛排」間接使用頂新問題牛油，公布的銷售
名單中，圓山飯店內的松鶴廳和圓山聯誼會餐廳都在其中，使用的樹森產品是非原肉的無
骨牛小排。
圓山大飯店晚間發布4點聲明：
一、飯店在採購任何食材貨品，都是使用經過政府認證合乎標準的品牌。
二、飯店是於今年第一季及第三季才向樹森公司進貨。飯店於上星期獲知此一訊息，已於
10月25日預防性將無骨牛小排全數退貨。
三、飯店經常推出不同的牛肉料理，牛小排並非常態性的菜色，牛小排只是極少數的用量
。如在熱炒區紅燒牛肉是使用國產牛；也使用進口的頂級牛排供賓客選用。
四、因頂新事件，相信很多業者都是受害者，今後將會加強注意食材的選購。
圓山大飯店表示，圓山飯店唯一使用樹森產品的品項為無骨牛小排，用於松鶴廳、圓山聯
誼會自助餐的鐵板燒料理。有關賠償部分，圓山說，還在研究適當的方式。
【2014/10/28 中央社】@ http://udn.com/
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS1/9028892.shtml

就還是有用到阿...

既然這麼少 哪天出餐的也都知道賣誰了吧

跟事不是常態菜色有什麼關係??

我好想吃牛小排

喔 意思就是不要隨便點非常態的 以為特別其實根本都是

非原肉的無骨牛小排,不就是組合肉嗎? 大飯店太誇張了....

還秀憑證說沒購買平價牛排..

有很高價嗎 圓山?

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原來高級餐廳的用料跟平價餐廳的用料一樣...

圓山黨政關係不錯喔 聲明直接發到中央社上原文照登

就圓山飯店等於夜市牛排

其實應該不太一樣 圓山飯店的廚師 功力地位應該比夜市牛排老闆高上不少

9.2:都是台巴子貪小便宜 只吃得起圓山 還學人吃排餐

列入黑名單，哪有高級餐廳還用夜市的食材?根本黑心