樹森重組牛排約兩萬公斤銷台南 近九成吃下肚
NOWnews生活中心
2014年 10月 29日 17:10
全台目前都在追查樹森平價標準牛排流向，台南市衛生局今(29)天表示，「平價標準牛排
」19,164公斤，已售出18,960公斤，也就是說，這約兩萬公斤的重組牛排，有近九成都可
能已被民眾吃下肚！
台南市衛生局說，有關頂新製油實業股份有限公司自越南大幸福進口牛油乙案，雲林縣衛
生局通報該縣詮亞公司產製『粉末牛油』，使用頂新公司進口劣質牛油製作之「粉末牛油
粉(製造日期102年6月21日起)」加工牛排，經台北市政府衛生局調查樹森公司使用該產品
製作「平價標準牛排」，(規格：調理塑形組成，1.1公分)，冷凍保存期限6個月，使用用
途為牛排品質改良(重組肉)，讓產品口感、風味都能擁有牛肉特殊風味。
台南市衛生局稽查本市下游業者「超仁肉品股份有限公司」，共進貨半成品肉品300公斤
，均已使用完畢，成品「平價標準牛排」19,164公斤，已售出18,960公斤，販售至本市燒
肉店、牛排館、肉品行等，超仁肉品股份有限公司已自主回收700公斤，並責令業者勿販
售、移動再製，以免違法。
台南市政府衛生局呼籲下游商家儘速下架回收、辦理退貨並向衛生局通報。消費者若有任
何食品衛生問題，歡迎洽詢衛生局食品藥物管理科0800-285000。
http://www.nownews.com/n/2014/10/29/1480420