※ 引述《XXgemini (So what?)》之銘言：
: 看最近的平價牛肉問題
: 多數牛排實際上是組合牛肉
: 一些要價500上下的 還是使用組合牛肉
: 那要花多少錢 才可以避免吃到組合牛肉???
: 一定要近千的才可以吃到正常的牛排嗎??
: 多高的價位的牛排才不會吃到重組牛肉???
學著自己煎
去好事多買牛肉，回家自己煎
和王品一差不多的價位，那些肉可以讓你吃到飽
說真的，我覺得王品、鬥牛士、貴族、我家、夜市、....和我煎的比起來
我真的認為我煎的好吃多了
而且自己煎自己吃，只要你爽，整塊叉起來啃都可以
不用很假掰的再那邊小塊小塊小塊小塊

我只有五十塊，可以嗎

好市多的牛肉現在太貴了 其實只有便宜一點點而已

切割正夯 你不會齁

教教怎麼煎阿@@

沒泡過嫩精,差的部位真的不太能吃

其實煎肉不難 挑肉比較難XD

自已煎要技巧，我每次煎都超硬

美牛有瘦肉精

挑錯肉你一不小心就變超硬

其實很多都是澳洲的袋鼠肉

不是說先正反煎一分 再用烤的?

鰻貴的 = =

老闆姓氏錯了 10萬的牛排還是會中獎啦

家樂福跟大潤發有得買嗎

以我的經驗 用烤的很容易失誤 因為家用烤箱大都熱得

自己煎隨便都好吃 前提是要會買肉

我也覺得自己煎比較好吃

放點油 兩面煎熟 灑鹽巴+研磨黑胡椒就很ok了

家樂福有牛排肉，品質好不好要問內行人才知道了廟口夜市賣的一口切牛肉，咬都咬不斷lol

用煎的就很好吃啦 何必用烤的多此一舉

鍋也很重要

在煎的時候 不要一直去壓肉 讓肉汁跑掉

大火乾煎正反一分鐘 烤箱預熱攝氏 200 度 12 分鐘

技術不好練，買個探針溫度計比較實在

朋友在澳洲工作說澳洲當地買牛肉其實比台灣便宜多了.

好市多牛沒有熟成，不好吃

天然嫩精 -->水梨肉 奇異果肉

一定ipad海鹽

賣場的肉也處理過 包裝上都建議必須全熟食用了

看看食戟之靈 你就學會用蜂蜜去處理牛肉喔 超嫩

放黑胡椒就知道你在唬爛

http://talk.news.pts.org.tw/如何辨識組合肉跟原肉？10/29^^^{製作組合肉的過程 雞肉也組合}

煎牛排比煎荷包蛋簡單

要軟化肉質木瓜或小蘇打都還蠻好用的

美牛可怕的不是瘦肉精啊，是cjd吧