http://0rz.tw/FDvFD
〔自由時報記者項程鎮／台北報導〕「俠醫」林杰樑遺孀、林口長庚醫院護理師譚敦慈昨
天表示，檢方近來陸續起訴頂新及味全案是好事，「我對這些檢察官，致上最大的敬意！
」
她認為，沒有他們的努力，就不會把食品安全找回來，雖然會短暫引起恐慌，但長期來看
是好的，「早一點曝光，我們才不會一直吃這些有害食品！」
譚敦慈昨天到法務部演講「食在安心」專題，演講結束後，表示上述意見；媒體還問她頂
新製油前董事長魏應充被彰化地檢署求刑三十年的看法。她說：「求處多少年，我想應該
有一個公道啦！」
演講中，譚敦慈呼籲民眾不要自炸豬油，也不要食用牛油，因為動物脂肪對人體不好，早
期台灣民眾常自炸豬油，那時沒什麼問題，但現在的飼養環境和以前不同，以前豬肉不會
有抗生素，也不會添加飼料油，現在動物身上可能累積很多重金屬和毒物，就算自炸豬油
，也無法去除這些有害物質。
譚敦慈還大力推薦芭樂等本土農產品，她表示，芭樂是很好的水果，除含豐富維生素Ｃ，
還可抗憂鬱症。她建議盡量不要吃日本的米及日本青森縣產的蘋果，也不要食用越南進口
的米及茶葉，其他進口水果也少吃，因為經過相關檢驗及分析判斷，這些食物可能含有輻
射物質或化學毒物。 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^