去日本幾次,有時會刻意吃他們的煎餃試試,餃子王將、大阪王將還有京都幾間小店甚至
冷凍的如果有的話都會買來試試。感覺日式的咬起來肉感比較少,比較像在吃包菜的煎餃
,實際還是有肉啦,但真的吃不太出來呦。
至於好不好吃,只能說滿普通的,臺灣的四海、八方還是比較好吃,但這應該還是因為口
味習慣不同以及樣本數太少,相信一定有不錯的但還無緣吃到的店,滿希望常去日本的大
大可提供一些店,讓我下次有機會去印證看看呦!
臺灣也有一些標榜賣日式煎餃的店,吃過幾間之後都覺得不優,就算有也是偏臺灣口味,
有次吃到最難吃的是在草屯,吃幾個後我幾乎都是用吞的.....
有次路過埔里肚子餓,偶然看到一間叫"好亭"的日式拉麵店沒想太多就進去了,點了他的
日式煎餃一吃,有點驚為天餃(當然沒那麼誇張,只是想表示我的意外),因為很好吃而且
算很道地,汁多菜細稍油,然後外皮不會很硬,咬下去會噴點汁然後菜有點甜,很符合我
的口味,沒想到鄉下地方能吃到這種水準的日式煎餃呦~~
※ 引述《taotzu (╮(╯▽╰)╭ キタ━━)》之銘言:
: 日本中華料食連鎖店 餃子(ギョーザ)の王将
: 於10月31日表示將退出中國市場,中國為餃子王
: 將目前在海外的唯一據點.
: 餃子王將社長渡邊直人在股東大會中表示「日本
: 餃子的味道不受中國人的青睞」
: 飯子王將在2005年於中國的大連設立子公司,最
: 盛期有6家直營店,目前只剩3間店營業.在進入中
: 國市場10年後的下場是赤字2億3千7佰萬日幣.
: 而渡邊社長目前希望以日式餃子口味來挑戰北美
: 及歐洲市場.
: 新聞來源
: http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20141101-00000002-asahi-bus_all
: 其實餃子王將還不錯吃說,每次去大阪,都會先到
: 難波駅旁的飯子王將來盤焼きギョーザ,再加點
: 一份炸蝦白身魚套餐..
: 日本餃子的肉切的很碎,吃起帶有高麗菜甜味,真的
: 不錯, 反而台灣的水餃子肉塊有點噁心,豬肉有種
: 腥味,不知是否飼養過程中都用黑心油.
: 不過最好吃的餃子應該在是宇都宮的, 真的不賴!