食品營養甚至健康教育這個學科，大概是人類歷史上被偽科學化最嚴重的學科之一
每個時代都有言之成理外加反覆實證的"真理"，事實上跟女人的衣服一樣，只是一種"流行"
台灣崇尚麵食的習慣，可說是美援所帶來的
http://www.books.com.tw/web/sys_serialtext/?item=0010563684
其實喝牛奶也是，都帶有強烈的美國色彩
不過麵食這個倒不完全是美國帶來的，還有日本人帶來從明治維新一路下來的崇歐情節
不過日本人當時影響的是上層階級的西方飲食，國民黨影響的是中層階級的飲食習慣
一開始低層台灣人基本上沒有受什麼影響啦
是到經濟改善之後全套接受上層階級丟下來的習慣而已
※ 引述《BreezeX (Desmond)》之銘言：
: 大家上過地理課都知道，北方人主食是麵食，
: 南方人是米食，然後東北專出高挑美女，
: 小弟有個阿姨嫁給外省人(做生意的)
: 從小就不給她的2個小孩吃飯，
: (為了這件事，我外婆很討厭我阿姨)
: 只能吃麵食，現在哥哥23歲，189公分，90公斤，
: 妹妹21歲，172公分，55公斤，跟model有拼，
: 有沒有吃麵食比較容易長得高大的八卦？