Re: [新聞] 開罰後買氣未回溫 鼎王祭7.4折外帶組合

作者: dacapo (Dacapo)   2014-11-06 01:18:21
當初鼎王會紅,也是從年輕人開始紅的吧
無低消,鍋底每人90還99,免費白飯/鍋底吃到飽
根本就大學生的天堂阿!!
吃剩的打包還可以跟人換一杯五十嵐or再吃一餐
好景不常,紅了以後就開始設低消了
之後只去過一次吧...記得臨走前店員還問我們滿不滿意
但他們食材/火鍋料真的很普通
現在想想,難怪當時可以每人90吃到飽
反正也不是啥熬出來的湯底
真的要人氣回流,只要把低消取消就好了
一定一堆大學生跑去吃粗飽
要排隊訂不到位的光景很快就回來了吧 呵
※ 引述《shinmoner (WISDOM)》之銘言:
: TVBS
: TVBS-2014年11月03日 下午21:18
: 開罰後買氣未回溫 鼎王祭7.4折外帶組合
: 經營20年的麻辣鍋品牌鼎王,首次和團購網合作,拼冬天吃鍋商機。瞄準外帶族群,打出
: 2種鍋底加配菜超值組合,1288元,原價打了7.4折,而會祭出優惠,消費者說,難免和之
: 前鼎王湯頭標示不實、影響業績有關係,趁著現在天氣轉涼,要讓顧客重新走進店裡吃鍋
: 。
: 牛肉片放進麻辣鍋,手工丸子在酸菜白肉鍋裡,大火滾煮,2種鍋底再加上肉片、魚丸、
: 川丸子、虎皮豆捲和綜合餃,這滿滿一桌,原價打7.4折,4人份,1288元。
: 鼎王麻辣鍋首次和團購網合作,祭出2千份外帶優惠,2小時賣出170份,1分鐘就至少1個
: 人下標。但回顧鼎王經營20年,除了VIP外從沒折扣。顧客:「應該是要讓 生意更好一點
: 吧,算另類的促銷吧。」
: 今年3月份因為湯頭和廣告標示不實,鼎王遭開罰、業績連帶下滑,是否間接影響鼎王,
: 祭出外帶組合優惠,消費者難免聯想。而我們實際走一趟鼎王2家分店,過去全盛時期、
: 連平日都要排隊的景象,現在已不復見,一樓用餐顧客,往窗邊坐製造客滿錯覺,但上門
: 只坐了5成,2樓全是空桌沒人。
: 顧客:「有折扣當然是多多少少,會有一點吸引力啦,份量應該都還不錯,又可以帶回去
: 吃。」
: 雖然沒辦法坐在店內、享受鍋底無限加點的服務,但不想排隊、打包帶回家吃是選擇之一
: ,而對鼎王來說,優惠組合,瞄準的是非內用族群,反而能衝出外帶量。鼎王公關梁靜軒
: :「整體提升來說,可以提高3成左右到4成整個外帶的量。」
: 首次和團購網合作,鼎王先從鹽選燒肉、試水溫,再推出鼎王麻辣鍋底,下一波優惠將會
: 是無老鍋。半年前的品牌危機,鼎王要趁天氣轉涼,要用團購優惠,把內用和外帶的顧客
: ,全都找回來。
: http://ppt.cc/TInF
作者: s860134 (s860134)   2014-11-06 01:19:00
小確幸
作者: jyekid (會呼吸的痛)   2014-11-06 01:19:00
50藍換鼎王鍋底
作者: simon0131 (simon)   2014-11-06 01:20:00
真的熬的會限量的
作者: Ec73Iwai (( ̄□ ̄|||)a)   2014-11-06 01:20:00
到底是回溫沒有啊 業者不是想說挺兩天就過去了?
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2014-11-06 01:22:00
等天氣冷一點就知道有沒有用了
作者: kutkin ( )   2014-11-06 01:22:00
就是打著你買鍋底就會買食材
作者: scott90213 (剛好而已)   2014-11-06 01:30:00
鼎王肉和料真的都很普 不知道在貴三小
作者: DJY (1080P)   2014-11-06 01:31:00
鼎王生意很好吧
作者: jerrylin (嘴砲無視)   2014-11-06 01:32:00
90元的火鍋你是想吃多好
作者: dacapo (Dacapo)   2014-11-06 01:32:00
他食材很貴阿 就鍋底便宜而已
作者: beautyest (最漂亮的)   2014-11-06 01:36:00
用50嵐換吃別人沾過的口水 金胎歌
作者: Tenging (菜鳥)   2014-11-06 01:57:00
省食材屯貨成本翻桌率高 依然黑心
作者: Narsilion (懶散的熊)   2014-11-06 02:38:00
跟人徵鍋底實在是很可怕的一件事..這你敢吃?
作者: dacapo (Dacapo)   2014-11-06 03:49:00
一般都會強調公筷母匙啦 有陣子台中版鍋底換飲料超紅的XD不過也沒必要...90就吃到飽了

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