Re: [問卦] 蛋餅是在貴什麼?

作者: iamsheep (??)   2014-11-06 11:56:31
※ 引述《bbob (小海)》之銘言:
: 如標題
: 一顆蛋
: 一塊皮
: 一點蔥
: 這樣一塊要賣到35元
: 重點是根本就只是零嘴
: 完全都吃不飽的東西阿
: 有沒有蛋餅很貴的八卦
: 不過早餐店老闆娘煎的確實滿好吃的
: 以上
早餐店35如果是原味的
你應該在台北買的吧
台中行情價是20
另外別用原料錢來計算 一般除非是針對學生族群
不然原料錢一般都是賣價的1/3
所以你算出原料若是10塊
推測合理價錢為30左右
這種也可以推論其他所有吃的價錢
也可以反推買到30塊的東西時
內含約10塊原料 15塊開銷(人力水電等) 5塊利潤
真的要省就自己做吧 不過那些器材你只拿來做一塊蛋餅
其實成本還是遠大於你直接去買
作者: LIONDODO (LION)   2014-11-06 12:00:00
台北信義區原味20,玉米、起司30,九層塔25
作者: ADR (Lucifer)   2014-11-06 13:07:00
一顆蛋已近五元成本了 蔥一斤差不多110

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