立冬就是要進補，吃暖呼呼的傳統進補火鍋
薑母鴨相對於羊肉爐，是個更為廉價平民的選擇
一想到薑母鴨就一定會想到薑母鴨的霸主
一哥 - 霸味薑母鴨
霸味薑母鴨是從台北三重起家
自今全台有上百家分店，每個縣市到處都能吃的到
薑母鴨界的霸主非他莫屬
其特色是湯頭濃郁，溫和圓潤，用傳統的炭火陶爐燒的薑母鴨十分道地
而且價格CP值最高的，平均一個人不到200元就能吃很飽
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二哥 - 帝王食補
發展比霸味還早(約30年前在板橋起家)
帝王食補的相對於霸味薑母鴨的半路邊攤式座椅
有個室內的用餐環境，看起來相對明亮衛生
相對於霸味，帝王食補有更多的鍋底可以選擇，但是薑母鴨的主鍋價格略高於霸味
再配料方面，除了基本的，也比霸味多
不過他是用鐵鍋和瓦斯火，沒辦法煮出碳火燉煮的效果
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我到現在只有吃過這兩家比較有名的
那有沒有薑母鴨界的三哥的八卦