※ 引述《be98 (be98)》之銘言:
: 很多人好像都很喜歡喝咖啡
: 早一杯 晚一杯 一天可以好幾杯 一杯有的還不便宜
: 但本魯一喝 矮額 這啥洨 只有苦啊
: 為什麼有人可以愛不釋手呢?
: 有沒有咖啡到底好喝在哪的八卦?
小弟喝咖啡不算久,大概十年,
因為個性比較講究,這十年喝下來大概也算半個咖啡達人
專精三合一咖啡
其間喝過
鳩佔牌、Mr.菲哥、見納頌、
托朋友從日北帶回來的你看看牌
還有馬來西亞不知道什麼牌的白咖啡
小弟發現每家味道真的不同
譬如有些喉韻微甘、有一些會帶胃酸上來
但要好喝還是要看你泡的方式,
喝三合一咖啡一定要用剛燒好的水泡,才不會冷冷的味道帶不出來
然後水不能加太多,譬如它跟你說要對180cc的水
你大概加150cc就差不多,這樣喝起來比較濃,有點expresso的感覺
然後就是內行人都知道的
不要喝咖啡再額外加糖加奶了,因為廠商都已經幫你調好黃金比例
你又多加只是浪費了一杯好咖啡。
以上是我在咖啡界打滾十年的經驗談,信不信由你~