本魯有咖啡因成癮問題
沒喝咖啡就容易恍神 注意力不集中 頭痛...
每天會喝4杯雙份濃縮咖啡或兩大杯美式咖啡來解癮
對於我這種咖啡因毒蟲來說
一杯咖啡好不好喝還是有點差別
就算是用最便宜的現磨咖啡豆煮出來的咖啡
還是比最頂級的即溶咖啡好太多了
先不說沖泡方式有哪些種類
光是義式濃縮的由來就充滿歷史的趣味
歐洲帝國殖民時代
英國法國德國西班牙葡萄牙多少都佔據了有利的位置
源源不絕的物資包含上好咖啡豆都可以往母國輸送
偏偏義大利沒佔到多少產好咖啡豆的區域
當法國人 維也納人 可以用便宜的價格買到上好咖啡豆喝起優雅的單品
義大利人只能花更多的錢去跟列強買上好咖啡豆
不然就是只能屈就各式便宜混豆
窮則變 變則通
最後義大利人發現利用高溫高壓蒸氣快速通過咖啡粉來萃取濃縮咖啡的方法
可以大幅度降低各種便宜混豆的缺點而取得香濃咖啡
不過對於講究品嘗單品豆的人來說用義式濃縮煮法就覺得有些浪費
現在國際咖啡豆評比還是用傳統單品煮法 (虹吸)
比較可以喝出各式原味 花果香 堅果 蜂蜜 野莓 諸如此類複雜的滋味
不過對於我們這種粗鄙的單純上癮者 (請參考上癮五百年)
最重要的就是能夠快速攝取咖啡因 (恨不得把結晶咖啡因粉末排在桌上吸食XDDDD)
說到咖啡店
印象最深刻的是胡家三兄弟的三隻小豬 (大哥 二哥 小弟 三人各開一間店)
大胡:邦德里艾 重慶南路 過建中 過寧波西街 靠近中正橋頭。
二胡:波希米亞人 長安西路
小胡:帝維納 桃園縣龍潭鄉民族路
https://www.ptt.cc/bbs/Coffee/M.1081775931.A.108.html
這麼多年沒回去也不知道這些店家是否還在繼續經營
至於在永和則是四號公園對面的E61
我有個朋友就是因為喝了E61的卡布才覺得原來咖啡可以那麼好喝
但是對於每天都要喝好幾杯咖啡的人來說
不如自己工作地點跟家裡都放置好可以煮咖啡的機器比較實在......
PS. 咖啡因 茶鹼 可可鹼 糖 酒精 尼古丁 大麻 古柯鹼 安非他命 海洛因 都是成癮物質
只要是成癮物質就有可能改變人類的生理與心理性質
這時候就不光是好不好喝的問題了......