聯合
豆花能吃嗎 雙北合演羅生門
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT3/9057858.shtml
新北市衛生局日前查出盧佳食品疑違法添加「化工級」石膏製造豆花，
昨遭北市衛生局「打槍」，指盧佳用的是「食品級」石膏，豆花安全無虞，
新北衛生局昨派人查廠，今天公布結果。
北市衛生局表示，調查顯示第一化工公司賣的石膏粉，中文品名為硫酸鈣，
依照「食品添加物限量暨規格標準」，可用於各類食品製造或加工。
但第一化工違法分裝後，陳列門市「工業用販售區」，
藉以規避食品安全衛生管理法規範，衛生局已依食安法處三萬到三百萬元罰款，
並將全案移送台北市警察局偵辦，調查業者是否涉嫌詐欺。
供貨的第一化工陳姓業者說，工研院學者、學校和化妝品業者做實驗需要石膏粉，
但工業用石膏粉純度低，會影響實驗，公司才會分裝食用石膏粉供應這些客戶，
但食品不能分裝，所以改標示為工業用。
新北市食藥科長林冠蓁表示，
稽查人員第一時間，致電供貨盧佳的第一化工，公司回應是化工級石膏。
無論是不是化工級，第一化工都沒按照食安法規定，開罰絕對沒問題。
林冠蓁表示，
第一化工稱天然石膏粉購自新北永昌石膏化工公司，衛生局一早派員到永昌了解，
到底販售給第一化工的是「化工級」還是「食品級」石膏粉，今天會對外公佈。
新北警方昨傳喚「盧家食品」負責人盧國金及其姪子盧文聰、盧建龍。
盧國金表示，採買時看到品名天然石膏粉，就認為可食用，
不知道還有分級，他用的石膏量很少，不可能動手腳，且買的石膏還是貴的。
三重宏仁醫院昨天向環保局坦承內部管理疏失，
有員工把血液透析空桶賣給盧佳用來裝石膏粉，
新北環保局表示，調查期間宏仁多次提供錯誤資訊，除依法開罰九萬元。
==
台北市衛生局表示，徹夜調查石膏粉上游發現，
是由新北市永昌石膏化工有限公司自中國大陸進口，再售予第一化工，
中文品名為硫酸鈣（Calcium Sulfate），使用用途為品質改良用，
有衛署添輸字第006529許可證字號，
依照「食品添加物限量暨規格標準」限用於各類食品製造或加工必須使用。
原料明明是食品級，為什麼要當工業級販賣？台北市衛生局表示，
分裝販售食品添加物給食品製造加工下游業者，
依規定須事先辦理查驗登記，取得許可，分裝後也必須完整標示「食品添加物」
字樣及說明使用範圍、用量標準及使用限制等內容，
第一化工就是想規避標示及查驗才把食用級原料標為工業用