成大研究喝茶有助防癌
【聯合報╱記者修瑞瑩╱即時報導】2014.11.12 06:33 pm
成大醫院耳鼻喉部與國家衛生研究院合作研究發現，喝綠茶可以降低罹患頭頸部癌症的
比例，但醫師強調，台灣罹患頭頸部癌症患者最重要的原因仍與菸、酒及檳榔有關，戒
除仍是最佳的防癌方法。
成大耳鼻喉部醫師黃正池等人與國衛院進行這項臨床調查，成果最近刊登在國際期刊上
。
黃正池表示，過去不少研究顯示，綠茶中的兒茶素有抗癌的功效，研究團隊以其為基礎
，對成大近400名的頭頸部癌症患者與400多名的非癌症病患，進行生活樣態對比調查。
發現有喝綠茶的人罹患頭頸部癌症（口咽癌、下咽癌與喉癌）的機率，比不喝的人低，
而且其效果隨著喝的時間與數量增加而更為顯著，大約每日喝750cc以上，效果最為明
顯，而且喝5年以上也比1到4年顯著，顯示雖然罹患癌症的原因相當複雜，但喝茶與罹
癌間確實有正相關。
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS9/9061785.shtml