※ 引述《j31404 (戈登主廚)》之銘言:
: 魯蛇大大們 你們好~~
: 小魯之前看了 一部電影 "美味不設限"
: 是在講印度料理打敗法國料理的故事
: 可是小魯覺得很奇怪
: 印度料理都是加一堆香料,為什麼電影拍起來這麼好吃
: 有沒有印度料理的八卦??
電視冠軍有一集咖哩王
裡面參賽的有 前代冠軍、健美先生、海灘咖哩店老伯、印度人塔爾吉特
塔爾吉特說印度的咖哩糊是用洋蔥炒到軟爛
印度咖哩不加麵粉
用香料為主
而且小豆蔻這種很難拿捏的香料用得好就不錯
然後還可以加印度烤雞
有興趣的人可以自己找找看!
那集我覺得很好看