[問卦] 有沒有冷藏不能冰上層的卦？ kioh PTT批踢踢實業坊

作者: kioh (NG中~) 2014-11-14 17:34:04

小魯最近買冷藏肉片，
看到上面寫不要冷凍，
可是小魯的字典裡，
只有不能把冷凍品解凍再冰冷凍耶...
冷藏品應該不會經歷冷凍的過程吧？
有專家可以解釋一下為啥冷藏品不能冷凍嘛？

作者: twod758 (IamCatミ'_'ミ) 2013-11-14 17:34:00

因為知道了嗎? o'_'o

作者: KENT5566 (畜生肥宅) 2013-11-14 17:34:00

因為要過期以後才能冷凍賣出

作者: potionx (YEN YUAN-YEN) 2013-11-14 17:34:00

放保鮮室啊

作者: tjf 2013-11-14 17:34:00

就失去食物的新鮮阿，你也可以拿去冰阿。

作者: kimgordon (我才痛苦啦) 2014-11-14 17:35:00

怕冰晶破壞肉的口感吧?

作者: Tenging (菜鳥) 2014-11-14 17:36:00

鮮肉冷藏解凍就不好吃了

作者: bee12 (請給我食物) 2014-11-14 17:36:00

你字典可以丟了

作者: TaipeiLeo (Leo) 2014-11-14 17:36:00

不會壞但是不好吃

作者: blmp1234 (霸氣龜頭哥) 2014-11-14 17:36:00

你要冷凍也可以就只是比較不好吃阿，在想啥

作者: AlexKo (Ko) 2014-11-14 17:36:00

我家上層是冷藏

作者: jhjhs33504 ( ) 2014-11-14 17:37:00

上層?有些比較冰有些沒那麼冰耶...

作者: thomas0229 (哩麥岔) 2014-11-14 17:37:00

早就冷凍過了

作者: incandescent (隨便) 2014-11-14 17:37:00

不在意口感應該無所謂

作者: blmp1234 (霸氣龜頭哥) 2014-11-14 17:37:00

而且你說的那種算是急速冷凍的比較不會破壞本身組織退冰再用一般家庭冰箱冷凍也是只會破壞口感罷了...

作者: bye5566 (掰) 2014-11-14 17:39:00

本魯家裡冷藏是上層~ 沒所謂冷藏不能冰上層的概念~

作者: shcjosh (來吧!都來吧!) 2014-11-14 17:43:00

你是買高級冷藏肉嗎

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