作者:
stockapp (平安就是福)
2014-11-22 08:25:241.媒體來源:聯合新聞網
2.完整新聞標題:工業「鹽丹」泡嫩薑 上萬噸下肚
3.完整新聞內文:
【聯合報╱記者林佩均、張弘昌／台中報導】2014.11.22
台中市警方昨天在霧峰查獲一間地下工廠，使用俗稱鹽丹的工業用「氯化鈣」浸泡嫩薑，
保持嫩薑的脆度與新鮮度，六年多上萬噸黑心嫩薑已被吃下肚。衛生局表示，氯化鈣吃了
恐傷肝、腎，消費者選購時不要買太白的醃製嫩薑。
台中市警局偵六隊副隊長李國興指出，吳姓業者坦承用鹽丹浸泡嫩薑，但辯稱不知道不能
用，警訊後將吳以違反食品安全衛生管理法移送。衛生局封存十一噸成品、半成品嫩薑，
現場採樣送驗，一旦驗出鹽丹，可處六萬到五千萬罰鍰。
刑大偵六隊前天獲報指這家位於霧峰區、無工廠登記的廠房很可疑，進入發現工廠內有工
業用鹽丹；工作區髒亂不堪，空氣刺鼻，桶內浸泡液體竟堆入椅子、籃子等雜物，警方看
了忍不住痛罵「惡心！」
吳姓業者告訴警方，他自己鑽研食品加工書籍，發現鹽丹的特性不會破壞纖維，可增加脆
度，才將化學物加到薑中醃製，每天約產二百公斤，每公斤販售七十元。
四年前他改配方，本來用工業用漂白劑「二亞硫磺酸鈉」，後改以食品用漂白劑「低亞硫
酸鈉」浸泡；加工過程以鹽水清洗薑，再泡入食用漂白劑「低亞磺酸鈉」與工業用鹽丹，
浸泡一分鐘後取出再浸鹽水。
警方調查，吳將「黑心嫩薑」販售給台中市傳統市場，市場再轉售給便當業、日式料理店
、自助餐等，他自己也在市場經營攤販，不法獲利超過千萬。
【2014/11/22 聯合報】
4.完整新聞連結 (或短網址): http://goo.gl/1tHQjb
5.備註:
豆芽菜不能吃，嫩薑也不能吃。請問，其他家狀況如何？
作者:
killla (Asparagus juice)
2014-11-22 08:27:00賣了上萬噸， 重罰6萬塊......
作者:
xisland (窄宅)
2014-11-22 08:29:00吃了六七十年了才在叫,台灣消費者真是cycinal脆筍也是用氯化鈣作的啦
作者: slimu0001 (魚丸) 2014-11-22 08:30:00
台中耶，國民黨的黑心食安廣告少列了台中喔
作者:
linzero (【林】)
2014-11-22 08:30:006年上萬噸，有哪些廠商進貨?
作者:
hate56 (國境汁男)
2014-11-22 08:31:00莫驚莫慌莫害怕
作者: heavensun 2014-11-22 08:32:00
無工廠登記才是重點 這種沒登記的 還可以到處賣上次颼水油也是無工廠登記 ...老闆自己亂調配方 就賣了
作者: MacOSX10 2014-11-22 08:36:00
桶內浸泡液體堆入椅子、籃子等雜物w
作者:
mecca (咩卡)
2014-11-22 08:38:00還好這次不是台南
作者:
by0413 (誤會一場...)
2014-11-22 08:38:00台灣黑心食品看來已經超越中國了
作者: slimu0001 (魚丸) 2014-11-22 08:39:00
反正都是台灣人吃下肚了
作者: MacOSX10 2014-11-22 08:42:00
以後可能會泡廢棄馬桶在裡面吧w
作者:
XBUCKXMR (träume)
2014-11-22 08:46:00KMT：民進黨不用負責嗎？
作者:
g10 (機會是留給準備好的人)
2014-11-22 08:56:00台灣獨步 領先全台
作者:
twpost (我的偏見)
2014-11-22 08:57:00乾燥劑..............
作者:
cms6384 (生死有命)
2014-11-22 08:59:00說好的死刑呢
作者: forestnook 2014-11-22 09:00:00
cynical ???
作者: stupideric (CHU) 2014-11-22 09:02:00
幸好林北不吃醃製物 不然早死在政府手上
作者:
esp0122 (金屬魂)
2014-11-22 09:05:00阿扁等等又要出來救援了
作者: losterchen 2014-11-22 09:08:00
南部三縣市的是市長要負責 中部的 林佳龍不用負責嗎?
作者: edward13 (－＿－) 2014-11-22 09:17:00
慘...一堆壽司便當都有耶
作者:
agoo (冰咖啡)
2014-11-22 09:24:00六年來台中市府在做啥??
作者:
chungkai (無情最是帝王家)
2014-11-22 09:24:00ok拉 只要不是中國制的"鹽丹"就沒問題啦
作者: yesman2210 (夜市man) 2014-11-22 09:24:00
跟黑道宣戰
作者:
cvn65 (United Stars Ship)
2014-11-22 09:26:00油有問題 就不相信鹽會沒事 這是第一砲吧..
作者:
XBUCKXMR (träume)
2014-11-22 09:43:00他氯化鈣是工業用的，這叫還好？...
作者:
TSbb (貸款三十年債開始)
2014-11-22 10:06:00結果是台中，沒有幾個網路義工"假問卦"或是"假爆掛"耶 XD
作者:
DOOT (Back)
2014-11-22 10:31:00.........無言
作者:
kop5236 (想ç 帳號的人生online)
2014-11-22 10:32:00新compound get!
作者:
joybe 2014-11-22 10:53:00國民黨狂打的廣告打臉囉...市長OK嗎
作者:
zerson (wind-z)
2014-11-22 11:13:006年? 阿扁還不下台以示負責嗎
作者:
LBruce (布)
2014-11-22 11:38:00靠北啦