※ 引述《bbob (小海)》之銘言：
: 如標題
: 水餃已經被四X遊龍和八X雲集壟斷的感覺
: 好像想吃水餃一定要去這兩家報到
: 但是台灣真正好吃的水繳應該不是連鎖店的吧
: 有沒有台灣最好吃的水餃在哪邊的八卦
: 學妹包的水餃就滿好吃的
: 只可惜沒有賣
: 以上
說到好吃的水餃，那當然不是連鎖店賣的那種經過中央廚房或是統一配方
的水餃，我個人從南吃到北的水餃經驗，有兩個地方的水餃最特別：
1.南港科學園區附近，北大荒水餃
我想所有在南港科學園區或是在附近工作的朋友們都應該聽過這一家店，
當年我剛去的時候一顆好像是四塊，後來漲到五塊還是六塊的樣子，第一
次去之前，我同事問我說，我要吃幾顆水餃，我心想，我身高180幾公分
，體重90幾斤，吃個20顆應該不過分吧，說不定還不夠咧，我就說我要吃
20顆，到了店裡面，裡面的點菜也很有特色，裡面沒有點菜單，只能用便
條紙寫要吃幾顆或是要吃別的餐點，算好水餃總數之後，寫在便條紙上交
給老闆，他們一次會把一大盤水餃一次送上來，然後每個人再自己去拿小
盤子分著吃。
我一看，金靠腰，這叫水餃嗎？有水餃這麼大顆的嗎？
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（引用別人的照片）
因為我點了20顆，得真的把20顆吃完，我吃完的時候都快要吐了，因為這
家店的水餃非常紮實，經過他們的處理，水餃皮會收縮把餡包得緊緊的，
而且外型非常漂亮，皮與餡之間一點空隙都沒有，餡料也非常的密實，吃
起來份量足夠，非常過癮，另外他們的煙燻滷味也很好吃，幾年以前煙燻
滷味完全沒有標價，很多人一不小心就買過多，結果滷味的價格比水餃還
貴。
不過，現在聽說一顆要八塊了，如果還有機會去吃，我會好好考慮。
另外一個特殊的水餃，也是一般外面吃不到的水餃，那就是中鋼的自製水
餃。
http://i.imgur.com/iDMsMz8.jpg
高雄人都知道中鋼有三寶，水餃，蔥油餅跟XO醬。這水餃可是排在第一位
，因為這三者當中，只有水餃是最容易吃到的。在中鋼廠區的明邦廳餐廳
，每個星期一跟星期四都會提供水餃，大盤的14顆50元，小盤的10顆40元
，全部現包現煮，完全沒有經過冰凍（因為你可以看見包水餃的阿姨就在
旁邊包），所以非常新鮮，加上喝到飽的酸辣湯，中午吃中鋼的水餃可以
說是在中鋼上班的人才有的福利。中鋼的福利社也有提供冷凍水餃的販售
，不過因為冰過新鮮的程度自然就差了一截。
但是要吃到新鮮的中鋼水餃並不容易，只有每個星期一跟星期四才提供，
而且你必須還有辦法進入廠區才行，但是現在就沒有那麼難了，中鋼蓋在
復興路的總部大樓地下室員工餐廳不定期會有提供水餃，而且員工餐廳是
對外開放的，差別在於只有每道菜的價格會有一點點的差異，如果你想要
知道中鋼牌水餃，可以去中鋼總部大樓的地下室碰碰運氣。，不過那裡就
沒有可以喝到飽的酸辣湯了，新聞可以看這個：
http://news.tvbs.com.tw/entry/36789