Re: [問卦] 炸雞攤多久換一次油

作者: hydra7799 (Hail Hydra!)   2014-11-24 23:49:17
※ 引述《Saint7 (我喜歡妳)》之銘言:
: 各位努蛇大家好 打嘎猴 打雞鶴
: 你可曾在走回家的路上近家門前被巷口一陣香味吸引過
: 那可能是脆皮雞排 酥炸大魷魚 紅醬脆薯 鮮嫩魚板
: 雞蛋豆腐 香辣米血 手功甜不辣 有機皮蛋 機器蘿蔔糕
: 等等之類der香味
: 接著淘出零錢與付出時間等待的是一袋袋香噴噴香的像噴的美味食品
: 可是努蛇會知道這炸油多久換一次嗎
: 有木有這方面der拔掛壓
提一下大家應該都知道的掛
位於某知名陸客夜市的地方雞排
由於當時在那附近讀大學 所以晚餐都常在那邊附近自理
因為長期在那邊消費所以跟隔壁攤的老闆混很熟
好幾次 跑到攤子旁邊跟老闆聊天的時候
看到裡面的油黑到完全看不到底部 旁邊擺著一桶桶麵粉渣(拖地用水桶 至少三桶)
有人會說炸一整天當然會黑成這樣 但重點是我看的時候才不到下午五點
所以每次有朋友問我或帶朋友到地方夜市的時候 都會很明白的跟他們說
"幹 那是死觀光客吃的 我帶你去吃更好吃的碳烤雞排"
有人想去逛地下室的時候也會強烈不要他們過去
又擠 空氣又糟
曾經被朋友半夜十二點多凹去那邊找他們
一到下面瞬間有股想吐的衝動 油煙味超重
而且攤位幾乎都收光了 但是放眼望去一片霧濛濛 搞到我以為哪邊失火了
還是當初在對面的臨時市場比較好 空氣至少好多了
這些掛好像有點沒料....
作者: gca00631 (囧)   2014-11-24 23:51:00
聽說有些美國的速食店標榜他們的油都沒在換的,好可怕
作者: purpose (秀才遇到肥宅兵)   2014-11-24 23:51:00
塑膠桶就塑膠桶,硬要講成拖地用水桶
作者: Chia2323 (Chia2323)   2014-11-24 23:51:00
那個夜市是不是最近人變少的趨勢
作者: zzxcasd (嚇嚇有名)   2014-11-24 23:51:00
無聊
作者: wonder007 ( )   2014-11-24 23:56:00
聽說有一種東方料理都沒在換滷汁的一滷數十年 好可怕
作者: robrob99 (梁龍)   2014-11-25 00:05:00
就 滷味啊.... 陳年老滷 比較有名的就北京的 鹵煮

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