Re: [問卦] 炸雞攤多久換一次油

作者: NewSpec (新規格)   2014-11-25 00:08:12
八卦就是
要擺在那邊炸過很多天很多天很多天
用很多很多很多很多很多濾油粉 炸出來的東西, 一般人才會覺得好吃
像一般自家炸一次就倒的油
或比較大的公司行號裡不管成本的餐廳每天換油
炸出來的東西都會有一股生生的油味
不像外面的雞排攤油味肉味合而為一, 大家才吃得慣~__~
可能還會嫌老媽或餐廳不會炸....
總之, 油炸物少吃吧
※ 引述《Saint7 (我喜歡妳)》之銘言:
: 各位努蛇大家好 打嘎猴 打雞鶴
: 你可曾在走回家的路上近家門前被巷口一陣香味吸引過
: 那可能是脆皮雞排 酥炸大魷魚 紅醬脆薯 鮮嫩魚板
: 雞蛋豆腐 香辣米血 手功甜不辣 有機皮蛋 機器蘿蔔糕
: 等等之類der香味
: 接著淘出零錢與付出時間等待的是一袋袋香噴噴香的像噴的美味食品
: 可是努蛇會知道這炸油多久換一次嗎
: 有木有這方面der拔掛壓
作者: man790810 (逢甲李鍾碩)   2013-11-25 00:08:00
真的 先吃個雞排壓壓驚
作者: Push5F (帳號已賣)   2013-11-25 00:08:00
沒錯!超級香
作者: Wupu (烏普)   2014-11-25 00:09:00
舊油+新油 炸的顏色會比較好看,且美味~
作者: purpose (秀才遇到肥宅兵)   2014-11-25 00:09:00
自己腦補也一篇
作者: jk808631 (耶耶)   2014-11-25 00:10:00
不要問很可怕
作者: swijo (熱風)   2014-11-25 00:10:00
就是有人會堅持業是不是垃圾食物、麥當勞才是啊~
作者: kingsinger (派大星)   2014-11-25 00:10:00
應該是用錯油吧...我有遇過確定每天換油的鹽酥雞攤...不過也是十年前的事情了,不知道現在還有沒有開...
作者: chose (蝴蝶依舊狂戀著?)   2014-11-25 00:15:00
換也是換地溝油 有差嗎
作者: KudanAkito (司令官 私がいるじゃない)   2014-11-25 00:18:00
油中有汁 汁中帶油
作者: prissy (柔郼)   2014-11-25 08:19:00
明知有毒,喜歡吃的人還是照吃啦

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