有拜讀過arsure666的文章，其實我比較好奇的是價錢
既然兔子很會生又好養，想必價格一定非常有優勢
如果只有豬肉的8成，甚至更便宜 那真的很有競爭力
小弟已經有段日子沒下廚了，當初我買豬肉(平常，三層肉)一斤90~120
牛肉(澳洲 牛腱)一斤110~130，雞肉我都是買整隻的 一斤多少比較沒概念
兔肉如果能壓到70↓，那可能有機會屌打豬肉
過年過節，看看賣豬肉的還敢不敢漲
至於兔肉好不好吃，我是覺得這不算是重點
只要不是太奇怪的肉，基本上 炸 三杯 滷 把口味做重一點 都好說
以牛，羊來說，做清燉的 多少會有騷味，一定有不少人不能接受
但是做成紅燒牛肉麵跟羊肉爐卻大多人都能接受