作者:
gk1329 2014-12-18 12:30:15借這機會問個掛
中原大學生物科技系講座教授蔡敬民
及宜蘭大學食品科學系副教授馮臨惠都表示，
食「染黃」豆乾應無立即致癌危險
目前為止沒聽過那麼利害的
有吃下去立即死
倒是沒聽過立即致癌的
請問有什麼東西這麼利害
可以吃下去立即致癌的
這應該可以的諾貝爾獎吧
※ 引述《lefanfaron (攔下亡者單皮爾)》之銘言：
: https://www.anntw.com/articles/20141217-Y0Ri
: 【台灣醒報記者李昀澔台北報導】熱門零嘴「即食豆乾」裡到底偷攙了多少工業用染劑「
: 二甲基黃」？衛福部食藥署代理署長姜郁美17日指出，市售豆乾類產品及半成品驗出的二
: 甲基黃含量都很低，約在10億分之2.1至63.6之間，目前沒有證據顯示會對人體造成危害
: 。中原大學生物科技系講座教授蔡敬民及宜蘭大學食品科學系副教授馮臨惠都表示，食用
: 「染黃」豆乾應無立即致癌危險，但二甲基黃並非合法食品添加物，絕對不能吃下肚。
: 「德昌」等知名廠牌出品的即食豆乾原料「油皮」，在製程中使用遭台南「芊鑫實業社」
: 違法攙入二甲基黃的乳化劑。馮臨惠強調，無論食藥署公布的檢測濃度為何，二甲基黃都
: 不應該出現在食品中。蔡敬民解釋，就檢測結果來看，民眾毋須過度擔憂「吃豆乾會罹癌
: 」，但二甲基黃對人體或食物保存都沒有幫助，吃下肚只是徒增致癌的危險因子，因此絕