作者:
taipeiguy (taipeiguy)
2014-12-19 18:14:22※ 引述《DonPu (Could You Be Loved)》之銘言：
: 眾魯眾溫歹嘎吼
: 傳說馬可波羅回歐洲的時候 把中國的麵食文化帶回去
: 創造了引以為傲的義大利麵 披薩 半月派等世界聞名料理
: 但是馬可波羅怎麼沒順便把筷子帶回去？ 明明就比刀叉好用一萬倍
: 有沒有人知道其中的八卦？？
麵條類和麵餅類的確是馬哥由中國帶回義大利，
或者是某時代的商隊由絲路傳去歐洲。
由這些料理的製作方式便知，
它們來自中國。
在古代沒有機器和瓦斯爐，
要製作麵條，從搟麵揉麵，
再用手工把麵糰拉成細條，
然後再用大量的水煮個半天，
這種超級費工的事，
全世界只有中國人有這種耐心，
這也正是中國料理的特色。
古代歐洲，了不起做些硬麵包，
料理幾乎是用現成食材來變化，
也只有中國人會做麵條豆腐泡菜這種
耗時細工的料理。
更不用說，在科學革命前，
歐洲糧產遠不如中國，
沒有那麼多的麵粉 水資源 和時間可以耗在做麵條和餅類上。
敝人再強調，
古代沒有製麵機，可以把麵糰壓成麵條，
都要人工慢慢拉成條，
所以，古代的麵條都是拉麵。
至於筷子，這也是中國人巧妙的發明，
不過，這種動腦細膩重禮的東東只有中國人願意用，
洋人傾向粗放，大刀切肉大口喝湯，
沒空沒心思用筷子斯文的夾。
至於文藝科學這種細緻的東西，
它們起初都是歐洲以外產生的刺激，
才讓歐洲人驚覺，
希臘羅馬那套實在不夠用，
除了中東以外，還有更威的中國。