Re: [新聞] 15萬遊歐團 米其林竟吃冷湯粗食

作者: BearSheep (活著)   2014-12-23 03:38:52
: ※ 引述《realgenius (smiling angel)》之銘言:
: : 應該是這家 "Lasserre" 吧...
: : 確實是二星餐廳
: : 其實菜單在網站上就有 (英文)
: : http://www.restaurant-lasserre.com/uk/index.php#en-cuisine.php
: : 午間套餐
: : http://www.restaurant-lasserre.com/maj/pdf/menu_dejeuner/5112_ANGLAIS.pdf
: : 單點菜單
: : http://www.restaurant-lasserre.com/maj/pdf/Cartes_anglais/5012_ANGLAIS.pdf
: : 實際上他們午間套餐就只有三道, 價位從90-120歐
: : 考量晚餐比午餐貴, 若晚上得花到 160歐 以這家店來說是有可能的
: : (雖然我沒找到 160歐的晚餐套餐, 都200多的. 不知他們點了什麼???)
: : 單點破100歐的也好幾道
: : 值不值得是一回事, 只是以這餐廳而言, 價位就是這麼高
: : 去法國米其林餐廳, 還是要對他們的內容有心理準備....
: : : 林姓夫妻今年九月九日參加長安國際運通旅行社的「南法普羅旺斯十一天」蜜月團,每人
: : : 團費近十五萬元,一行共十八人,首日抵達蔚藍海岸,從亞維農、蒙佩利爺、土魯斯玩到
: : : 波爾多,最後抵達花都巴黎。
: : : 巴黎米其林二星餐廳只有三道菜,湯是冷的,牛肉吃起來像豬肉。團員提供
: : : 前菜冷湯
: : : http://ppt.cc/Yp~R
: : : 牛肉像豬肉
: : : http://ppt.cc/Xo24
: : : 甜點
: : : http://ppt.cc/juzA
: : : 這根本不是米其林!」吃過美澳多家星級餐廳的團員林太太痛批,巴黎米其林二星
: : : Lasserre餐廳只有三道菜,主菜小牛肉像豬肉很粗糙,領隊竟誇說是他吃過最好吃的,服
: : : 務生上菜時麵包也用丟的,「一生一次的蜜月回憶就這樣毀了!」
: : : 僅退3千元小費
: : : 團員指出,回台後大家累積的不滿爆發,共有十七人簽名連署,上月向中華民國旅行業品
: : : 質保證協會申訴求償,但業者態度強硬,自認景點、餐點都沒少,僅願退還領隊小費每人
: : : 台幣三千元,因協調破裂下月轉到消基會調解。
: : : 長安旅行社蔡姓總經理解釋,「這確實是米其林二星餐廳」,服務差是餐廳問題,他們給
: : : 的餐標費用是每餐一百六十至一百七十歐元(約六千四百元台幣),「不會偷也不會省」
: : : ,可能餐廳一道菜用了兩道菜以上的成本,客人覺得不滿意,只能抱歉。蔡總澄清,沒有
: : : 讓客人餓到或是沒吃,至於帶隊領隊有走到橋上景點介紹,因腳受傷一時離開屬正常情形
: : : ,但處理確實不是很好,願意道歉改進。
: : : 變更費用需退款
: : : 知名美食品酒作家伊蓮Elaine看完餐點照片表示,難以置信這是米其林二星,菜色很不用
: : : 心,魚肉上放碎蘑菇,很像郵輪上做的菜,主餐蔬菜切得又粗又大,手法太沒精緻度,價
: : : 值頂多台幣三千元,不值一百六十歐元,「這筆錢去巴黎家常菜小館應該好得多!」
: : : 消保官李大鵬指出,旅行社有義務說明每個旅程的花費,若未安排翻譯人員就等於旅客沒
: : : 去,就是沒依約履行,按《民法》債務不履行,變更費用要退回,餐點縮水、停留時間縮
: : : 短等若無充分理由,應得補退費。
: : : 4.完整新聞連結 (或短網址):
: : : http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20141222/36281925/
: : : http://ppt.cc/GGCV
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: ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1419273692.A.C7E.html
: 推 kid725: 鬼島心態 去高級餐廳想吃自助吧吃到飽 12/23 02:45
: 推 JizzBurger: http://bourgogne.pixnet.net/blog/post/33079114 12/23 02:47
: 推 senma: 賣個輪胎就跩起來了 12/23 02:47
: 推 duncan5208: 就入鏡隨俗 不是到處都像台灣方便 12/23 02:51
: → duncan5208: 而且服務員態度法國跟台灣差很大 是真的 12/23 02:52
: → lanlinshieh: 三道很正常 12/23 03:08
: 推 asgard1991: 午餐三道算多了好嗎 12/23 03:13
: 推 lovemimi: 之前到巴黎吃米其林三星 午間套餐差不多120歐元 12/23 03:22
: 推 duncan5208: 就自以為去法國花15萬 可以當大爺呀 12/23 03:24
別說是米其林三星,法國多數的餐廳,稍微有點名氣一點的小店,
用餐價單人40 50 euro起跳很正常....
更何況照片中還有含酒,兩個人喝的酒,隨隨便便點10 20 euro是小店正常價。
帶酒的三菜晚餐,一個人吃下來沒有50 60 euro實在很困難。
我連在法國里昂的市場小店,吃個單人生蠔大拼盤套餐含一小杯白酒,都要45 euro
沒錯,就像是那種在台北南門市場裡面的那種攤子或小店....
160 euro含酒,又是米其林兩星餐廳,還是晚餐,還在香舍里榭大道....
那一定比餐廳它自己的商業套餐還要差很多的啊....
什麼價錢買什麼品質的東西....
不過整件事情,最大的問題還是旅行社和團員完全溝通不良,
行前會議也沒給團員做好心理準備。
但是整則報導讓我覺得最莫名其妙的是,那個叫elaine的美食品酒評論家,
到底在講什麼鬼東西啊!家常菜小館是家常菜小館!
完全不同等級的餐館,口味也不是一樣的,這樣也能比?!
出來講這種話,根本是來搧風點火的!
作者: duncan5208   2014-12-23 03:47:00
說的好 美食品論家的專業都不見了難道法國餐跟價位 他不知道嗎?
作者: Drunken5566 (格鬥天王)   2014-12-23 03:57:00
說的好 我
作者: sinscanim (hallo)   2014-12-23 03:59:00
xD 飲食文化上的差異囉 冷湯頗常見的,有的會用雞尾酒裝盤; 小牛肉色白無血味,難怪會被誤認為是豬肉...
作者: Scion (噓噓~~噓噓哥)   2014-12-23 04:00:00
連冷湯都沒聽過的美食評論家
作者: sinscanim (hallo)   2014-12-23 04:01:00
*雞尾酒杯餐廳官網的確寫的是三道 前菜主食和甜點 會跟團員想像中的不一樣到底認知不清還是台灣鯛以為米其林是台灣飯店吃到飽............在歐陸上餐館一律20歐起跳。
作者: lcy317   2014-12-23 04:20:00
歐洲餐廳冷湯超常見 抱怨湯是冷的 顯得整篇文很偏頗不專業
作者: duncan5208   2014-12-23 04:35:00
就入境隨俗囉 每個國家飲食習慣都不一樣的
作者: Khadgar (Khadgar)   2014-12-23 04:44:00
難怪有人說美食評論家只是水肥嘴砲點滿的魯洨
作者: widec (☑30cm)   2014-12-23 07:49:00
法國冷湯蠻常見的吧 我沒吃過至少也知道這點
作者: onetwo01   2014-12-23 08:04:00
冷湯是料理的一種…

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