※ 引述《lpbrother (LP哥)》之銘言：
: 我聽說賣咖啡很好賺，
: 所以咖啡豆應該也比較貴，
: 可是我哥說那些咖啡豆都是血汗咖啡豆，
: 一公斤比你買一杯咖啡還便宜，
: 我聽了嚇一跳，
: 有沒有台灣不種咖啡豆的八卦？
身為一個作台灣咖啡研究的博班魯蛇
台灣一年產咖啡大約800-900噸
但進口量為18,000噸 (當然有些是加工又出口)
台灣的咖啡飲料市場約70億
而總咖啡市場 (咖啡廳、相關食品等等) 大概是540億
但是
台灣種咖啡完全!!不好賺!!
包含連農委會本身都不建議砍檳榔樹種咖啡樹
(水土保持+賠錢)
即便他們還是推了很多觀光政策
根據農糧署農產品生產成本調查
每公斤的成本就達400元
(土地和人事成本太高，一般的咖啡帶國家都是比較開發中的，中南美、非洲、東南亞)
和進口每公斤的2塊美金怎麼可能拼的過....
我有錢就喝半磅2000元的藝妓了
還在那邊喝半磅1800的阿里山咖啡
況且台灣的消費者根本不愛精品咖啡
只愛潮巴克等等的深焙焦苦咖啡 還要加奶加糖
所以台灣咖啡市場競爭力超弱....
喔..對了
深焙咖啡一堆問題喔
光是丙烯醯胺和其他梅納終產物就是肝腎、心血管損傷因子
更不用說在深焙咖啡中幾乎測不到綠原酸、咖啡酸等等的植化素
至於那種即溶的台灣咖啡..
只能說科科了
作者:
hateOnas (△氣噗噗△氣噗噗)
2014-12-26 13:02:00我建議M這篇
作者:
blmp1234 (霸氣龜頭哥)
2014-12-26 13:03:00歹灣郎喝的是喝咖啡的意境拉
作者:
juanjason (LuiesJuan)
2014-12-26 13:05:00要喝好咖啡真不容易
作者: gn0111 (Pula) 2014-12-26 13:07:00
哥喝得不是咖啡是潮
作者:
yanis (∀⊥Ｓ！┘∀Σ)
2014-12-26 13:07:00geisha不用兩千 XD
作者:
blmp1234 (霸氣龜頭哥)
2014-12-26 13:08:00即溶咖啡就找一家比較不會喝出病的拉 沒掛
作者:
qooisgood (ä¸å‘Šè¨´ä½ )
2014-12-26 13:12:00中肯 推這篇
作者: lpbrother (趴趴153豆瓣LP哥) 2014-12-26 13:14:00
為了中肯好文通常都得冒被噓的風險XD
作者:
zhuzii (UsualMan)
2014-12-26 13:15:00專業 推
作者: Weilover (オエモンモン大好き) 2014-12-26 13:17:00
專業推
作者: yoshro 2014-12-26 13:19:00
請問一下水土保持是指他比檳榔樹還差?還是?
作者:
pytzog (放棄治療)
2014-12-26 13:21:00專業推
作者: yoshro 2014-12-26 13:32:00
感謝解答~
作者:
LBruce (布)
2014-12-26 13:36:00大武山上的咖啡農場，不錯玩
作者:
TINBING (TINBING)
2014-12-26 13:44:00我愛喝精品咖啡~但最近胃食道逆流,就禁喝了..哭哭!
作者:
saithur (賴瞇)
2014-12-26 13:45:00推
作者:
cms6384 (生死有命)
2014-12-26 13:53:00咖啡研究博班是要研究什麼
作者: bk4au 2014-12-26 14:46:00
長知識