1.媒體來源:
東森新聞
2.完整新聞標題:
台灣餃子機天王 秒包千顆火鍋餃年賺三億
3.完整新聞內文:
火鍋店生意搶搶滾，裡頭吃到的餃類，你知道都是從哪來的嗎？東森財經新聞找到隱身在
三峽的一間工廠，專門製作包餡機，全台8成的冷凍水餃都是靠他家的機器包出來的，有
餃子機大王之稱的歐陽禹，園藝系畢業後，開始賣食品機械，從基本的餃子機開始做，到
現在外銷一百多個國家，滾出年營收3億元。
三角形餃子排排站，上頭摺痕看得清清楚楚，全是靠70萬的餃子機包出來的，國內有七、
八成的冷凍餃子都來自於這裡，而且什麼形狀都能做出來，全台每天平均吃掉3000萬顆水
餃，國內食品大廠統一、義美、海霸王都點名他，包餡機還外銷到106個國家，年營收3億
，背後推手是他，水餃機大王歐陽禹：「外銷目前賣了108個國家，目前賣最多是俄羅斯
。」
65歲歐陽禹，業界都稱他是水餃機大王，賣餃子機賣到第一名，園藝系畢業的他，原本想
當農夫，但因為太愛搞設計、研究東西，花了30年的時間，從貿易商轉食品機械外銷，這
回獨家公開包餡機的生產線，一根根金屬支架鎖上螺絲組合，和鐵板搭成輸送帶，這是餃
子機的靈魂，工程部經理方世良：「那都是由這顆模頭下去決定，做出來的產品是哪一類
。」200個零件決定餃子種類，接下來就可以組裝了，在半成品機台上，用5、6根金屬做
出平台，放進齒輪，餡泵的功用在於讓餡料能順利包進麵皮中，再裝上餡桶，包餡機就大
功告成了，包餡機大王 歐陽禹：「餃子兩公克可以做到三萬粒左右。」
人工1個小時包300顆，但包餡機最多可以做出3萬顆，數量多100倍，為了研發和找客戶，
曾經兩個月跑了十多個國家，都沒回台灣，從水餃到連高難度的餛飩、春捲、湯包、餅乾
，通通都能做，在式微的傳統產業中，殺出一條血路。
4.完整新聞連結 (或短網址):
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5.備註:
一條龍產線，餛飩、春捲、湯包、餅乾都可以，讚。