作者:
Verola (sometimes I love you)
2015-01-02 10:27:10※ 引述《Poke5566 (戳戳5566)》之銘言：
: 吃油條的時候我會沾飲料吃
: 我是習慣沾杏仁茶 微微帶甜 再配一碗蛋花湯最讚了
: 也是聽說有人會沾豆漿 米漿 麵茶
: 最扯聽過沾肉骨茶湯 但想到那個濃醇的味道可能會把油條蓋過去，就沒試過
: 油條要沾什麼比較好呢?
http://ppt.cc/C7sT http://ppt.cc/Kfur http://ppt.cc/pCkP
竟然都沒人推，
油條最經典的台灣吃法當然是「肉汁油條」啊！
肉汁油條這道小菜不但製作簡單快速，只要把油條淋上肉汁即可，
而且處處可見相當普及，幾乎所有的清粥小菜、早餐清粥或虱目魚粥都有，
是標準的配粥小菜之一，
重點是非~常~好~吃~！
簡直跟西方的「肉汁馬鈴薯泥」互相輝映，都是簡單卻又好吃的經典！
不過好吃與否的差別當然就在肉汁的好壞了，
有些店甚至只用了醬油(醬油膏還好一點，或讓你自己加喜歡的辣醬)
或是沒什麼肉味只有醬油味的肉汁，好吃程度就大打折扣了。
通常要找同時有賣瓜仔肉或魯肉飯的店，那種肉汁淋上油條才是真正傳統美味！