中國時報
回不去！外食費漲幅飆6年新高
國際油價大跌，燃氣、油料費都跟著滑落，國內廣大的外食族不但未享受降價優惠，反因
店家漲價，外食消費壓力與日俱增；主計總處昨公布，去年12月外食費年漲4.48％，不僅
連續6個月飆破4％，也創下近6年來最大漲幅。可怕的是，這波漲勢短期看不到盡頭。
蛋肉價格牽動漲潮
主計總處統計，外食費漲得兇，對月支出6萬元家庭來說，等於1個月要多花費272元。「
回不去了！」這是主計處對外食費的註解。
主計總處指出，去年12月外食費上漲與蛋、蔬菜、肉類及水產品價格波動有關，年增率分
別來到13％、11％、9％與4％，去年最受矚目的豬肉價格近來下跌，但全年漲幅仍達
13.97％，創近15年新高。
主計總處綜合統計處副處長蔡鈺泰表示，外食有價格僵固性，即「只能去(上漲）、回不
來」，因為店家會以服務成分高為由，即使未來油氣或大宗物資價格下跌，也不會調降價
格。
春節需求再掀漲勢
且這波漲勢短期恐看不到盡頭，除蔬菜因寒流來襲，供應量稍嫌不足，養雞協會也指出，
天氣冷、育成率低，尤其土雞冬天進補需求大，到農曆年節前價格還會漲，漲幅介於5％
至10％不等；目前紅羽土雞產地批發價格每台斤55元，零售市場依品種，已漲到120元至
150元不等。
蔡鈺泰則預估，因比較基期的關係，今年4月以後，外食費漲幅將可控制在4％以內。
進口物資成本大增
不過業者指出，新台幣跌跌不休，導致小麥、黃豆、玉米等國際大宗物資進口成本大增，
其中美國高品質小麥因同時遭遇減產，國內麵粉廠再也撐不住了，近期紛紛開始調漲價格
，每包22公斤麵粉漲約20~40元，漲幅約3~6％。
聯華實業表示，進口小麥都是以美元報價，新台幣對美元匯率從去年10月至今短短2個月
，就從29.5元跌破32元，以新台幣每貶值1元，22公斤裝麵粉每包成本就要增加12元計算
，近日麵粉每包成本就增加30元。
鼎泰豐去年已經調漲過價格，主管表示，從來客反應中可得知「因為食安問題，顧客已經
可以接受價格調漲」。
近來蔬菜和豬肉上漲，鬍鬚張販售的滷肉飯、排骨飯都會用到大量的豬肉，鬍鬚張主管坦
言，撐的很辛苦，但目前會是自行吸收，近期沒有漲價計畫。
http://www.chinatimes.com/newspapers/20150107000405-260114

台幣貶值 台灣店家漲價準備好了

該漲就漲吧

沒黑心油用了 當然漲

正直與善良回來啦!咦?怎麼一直漲漲不停?

每家店家都說當初沒漲 所以現在也不會降 真是見鬼了

白副表示 眾人皆差我還好

國際麵粉狂跌 台灣從沒受惠過

薪水也該漲 怎沒人說該漲就漲

漲很快 跌不了 阿不就好棒棒！高品質小麥？

近年國際大宗原物料大跌幾成怎不見降價?

九樓漲薪水

KMT:你就讓他漲嘛 漲完了就不會漲了

謝謝11a 貶值救財團漲物價

大家照樣買，老闆：我幹嘛降價 科科

跟11A有關嗎 根本是藉口 近年明明國際價格大跌也不見降

不愧是鬼島，國外是薪資三倍才這個物價

大家真該感謝KMT的穩定(高)物價小組 查無不法 謝謝指教

義美表示：豬肉降價豬油跟著降價 其他業者：

薪資下降，物價上漲，這就是鬼島

公平會:外食漲可以自己煮 食材漲可以自己種 可替代啦

薪水不漲,民生必須都漲,影響的是消費力

薪資縮水的幅度還拼不過淘空的速度

接著叫統媒發個22K也可以存到錢的新聞

豬肉去年底大降時它們有降嗎.............................

物價穩定小組：沒有6年連續飆漲的經驗

高級天龍人表示:物價很便宜啊!還有上漲空間!顆顆..

義美表示:

商人：你要我降價？不如一槍打死我

台灣真該來個通縮教訓教訓這些業者

油漲要漲，油跌也漲