※ 引述《x88065 (SingleForce)》之銘言:
: 來台中生活了幾年
: 發現其實信仰回教的人在台灣其實也沒那麼罕見
: 尤其招牌掛上清真的店家
: 雖然沒有豬肉 但牛肉跟羊肉經過店家料理 完全征服我的味蕾
: Ex:中國醫附近的喜x來 文心路上的恩x元
: 有沒有穆斯林的美食八卦?
穆斯林比較重視食物潔淨(不吃豬就是因為不潔,傳染病遠超牛羊),所以不會主動加一些
亂七八糟的東西。
而且食物來源受限,一堆不能吃,所以能吃的部分研究的比較透徹。牛羊,尤其是羊,肯
定是穆斯林做的最好吃。
羊肉串,羊脆骨,羊板筋,拉條子,大盤雞,馕,荷葉面,羊外腰,扒羊排,燴羊肉,馓
子,羊肉泡饃,羊肉燴面...