因為2/14西方情人節的關係
巧克力=愛情
這個觀點幾乎已經被烙印在我們心裡了
因為是由可可製作而成,所以外觀看起黑黑的
可可最初是由中南美洲的人(馬雅人、墨西哥人)先開始食用的
而後西班牙將可可豆磨成了粉,從中加入了水和糖,
在加熱後被製成的飲料稱為「巧克力」,深受大眾的歡迎。
不久其製作方法被義大利人學會,並且很快傳遍整個歐洲。
現在的話,全世界產量大約有2/3是來自西非。
其實巧克力本身也存在一些保健功效,舉例來說:
可可粉或者黑巧克力 對循環系統有益處,同時也具有抗癌
刺激大腦活動、預防咳嗽和止瀉等功能。
只是市售的巧克力常添加過高的精緻糖、飽和脂肪及加工過程會抵銷其保健功效。
到底是為什麼這種有保健功用的食品
會被拿來當作情人節的節日代表食物呢?
巧克力=愛情
這兩者間是甚麼時候開始畫上等號的呢?
有沒有相關的八卦?