※ 引述《pzboy (大頭)》之銘言：
: 今天媒體問我是否要取消牛肉麵節，我認為不是取消，而是對於城市美食的行銷，應該要
: 改變方式。牛肉麵已經成爲台北重要的料理代表，我在選舉期間，還曾在路邊吃牛肉麵，
: 被媒體捕捉到鏡頭。我想，它已經不需要再用十多年前那種節慶的方式來推展，我們必須
: 思考的是台北作為美食之都，如何建立一種新的作法？
: 對於政府來說，要做的是民間不敢做、不能做、不想做的事。對於許多台北市在地特色的
: 活動，我們仍會協助，但要以永續經營的概念去規劃，讓這些文化活動未來不需政府補助
: ，也能持續發展。台北市的民間有充沛的能量，我們要增加民間參與的機會，讓美食不是
: 由上而下的節慶活動，也能是由下而上的多元呈現。
: 我鼓勵台北市民運用更多創意，去創造不需政府持續補助就能繼續發揚光大的的在地活動
: 。「自己的美食自己找」，美食，不會只有一種呀！
: 圖：http://imgur.com/1mVhOXT
: 宵夜文 不噓嗎？
1. 豬血糕 是整隻沾粉吃的 不是切盤沾醬吃的
2. 大腸麵線 是紅麵線糊 不是白麵線清湯柯仔
3. 切仔麵 其實不知道跟陽春麵差在哪 多那兩根韭菜＋一片肉？
4. 米粉湯 粗到鄉民一樣的米粉＋芹菜梗
5. 鹽酥雞 重點是寫台灣地一家
6. 北部粽 打散後要跟油飯分不清喔 = ="
7. 豬腸冬粉
8. 台式日本料理
9. 炸蔥油餅 小片才是經典
10.蛋炒飯 用番茄醬炒的... 其實我不喜歡
這麼多有的沒的
就每年抓一個主題PK 然後十年一輪
這樣永遠夠新鮮
然後活動要七點半開始
宣傳要改編大餐廳或餐飲集團的廣告KUSO
投票限定要用公民遴選制 XD
頒獎時市長要坐著一直吃 得主站在後面自己拍照就好
醬子才有真‧台北特色！！