小妹之前
經過南陽街的時候
常常很喜歡吃蛋炒飯
這大概是一種
最便宜但又最好吃的食物了吧
味道實在太香了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
那麼問題來了
大家知道
哪裡的蛋炒飯最好吃呢？？
有木有相關der八卦ㄋ
炒飯是具有中國特色的一種食物。炒飯泛指以炒的方式製成的米飯料理，狹義
上專指以雞蛋炒成的飯，即蛋炒飯。炒飯是起源於中國的一種食品。
蛋炒飯也是一種美拉德反應，蛋液與米飯表面在加熱時產生焦糖化反應，米粒
表面會變得較硬且易粒粒分離，才能炒出粒粒分明的炒飯，不必要使用冰箱冷
藏煮熟的飯。