Re: [問卦] 生魚片怎麼吃才好吃?

作者: skyhigh45 (skyhigh45)   2015-01-18 01:42:36
※ 引述《bjzx5 (minori)》之銘言:
: 本魯每次吃生魚片 都是直接不沾醬吃
: 最多就是沾醬油
: 因為真的覺得哇沙米+醬油好嗆
: 但這樣吃下去只有感覺油脂滿嘴而已
: 有沒有生魚片怎麼吃才好吃的八卦?
我的吃法你應該不敢用
我大部份的時候是一手拿生魚片一手挖一些芥末然後直接塗在生魚片上,不加醬油
如果突然想加醬油
我會用上面的方法先塗一層芥末然後沾一點點醬油
或一陀芥末先放碟子裡然後加醬油不打散,用生魚片去沾芥末
絕對不用用的方法是拿碟子放芥末放醬油然後打散......
我對這種方法只有無言兩個字
作者: yspen (國境之南奇幻旅程)   2015-01-18 01:43:00
5F都沾美乃滋吃
作者: potionx (YEN YUAN-YEN)   2015-01-18 01:43:00
你是師父才會用手吧...一般人應該是習慣用筷子
作者: flysonics (飛音)   2015-01-18 01:43:00
為什麼無言 這樣吃很棒阿
作者: sugizo0 (臺灣魯蛇)   2015-01-18 01:43:00
我都先喝一杯醬油然後才吞下生魚片
作者: mikemagic88 (Mikemagic88)   2015-01-18 01:43:00
我都用筷子
作者: hinofox (終らない瞧捌の唄を詠う)   2015-01-18 01:44:00
無言+1
作者: Feuerbach (費爾巴哈)   2015-01-18 01:45:00
先喝醬油 然後吞芥末 再吃生魚片 這才是正確順序
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2015-01-18 01:45:00
醬油芥末先弄在一起的是台式吃法阿
作者: slkdsmv (累得好憔悴的廠長小妹)   2015-01-18 01:46:00
我都沾鮮奶油跟蜂糖或卡式達醬
作者: SuperUp (( ̄▽ ̄#)﹏﹏)   2015-01-18 01:46:00
直接塗再沾一點點醬超好吃~ 口水快流出來啦~
作者: cy4750 (CY)   2015-01-18 01:47:00
整坨芥末 一瓶醬油 再來才是生魚片
作者: eatandshake (能吃就是福)   2015-01-18 01:47:00
香煎生魚片 水煮生魚片 酥炸生魚片都不錯
作者: aa1477888 (Mika)   2015-01-18 01:48:00
在台灣也不用堅持日式吃法啦 師父手法和米的黏度...
作者: marlboro9527   2015-01-18 01:48:00
我買生魚片回家後都拿去煎,撒點鹽就很好吃
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2015-01-18 01:48:00
老板 你們的生魚片為什麼都沒煮熟
作者: hibbb (阿宅一生)   2015-01-18 01:49:00
用手也可以 不過手的溫度會影響鮮魚
作者: gdasas38 (只能自己說)   2015-01-18 01:49:00
先把芥末沾一點放舌頭 然後放一點醬油在舌頭四周再把生魚片吞下去
作者: sola78965321 (LV1討噓反串大師)   2015-01-18 01:49:00
台式吃法臭了嗎?日本吃法就對?
作者: flysonics (飛音)   2015-01-18 01:49:00
其實我壓箱底的吃法是每天餵魚吃芥末跟醬油 等魚長大後
作者: flysonics (飛音)   2015-01-18 01:50:00
再做成生魚片來吃 超好吃的真心不騙
作者: lien ( )   2015-01-18 01:50:00
八卦是日本明明也會把芥末丟進醬油裡做料理... 只是不一定是壽司..
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2015-01-18 01:51:00
不過壽司的話 其實有的裡面就已經都有芥末了
作者: lien ( )   2015-01-18 01:51:00
還有八卦是不知道為啥鄉民會認為芥末丟進醬油裡是台灣發明的
作者: ab85291 (龍頭)   2015-01-18 01:51:00
台式吃法超蠢,給你換成蒟蒻你都吃不出差別。
作者: ssaw5166 (四季偽五六)   2015-01-18 01:52:00
小時候吃辦桌看過有人生菜包芥末吃下去 心中只有佩服
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2015-01-18 01:52:00
不是台灣發明的吧 只是台灣大多都這樣吃而已
作者: gn005066 (肛門爆裂)   2015-01-18 01:52:00
我得吃法跟你不一樣 我都用整塊牛肉煎五分熟後 然後灑玫
作者: flysonics (飛音)   2015-01-18 01:52:00
換成蒟蒻還吃不出差別那是人的問題不是吃法的問題了吧
作者: gn005066 (肛門爆裂)   2015-01-18 01:53:00
瑰鹽吃
作者: hibbb (阿宅一生)   2015-01-18 01:53:00
台灣的吃法是把芥末(假的)和醬油混合在一起
作者: littlemadcat (littlemadcat)   2015-01-18 01:54:00
我台式吃法日式吃法都吃過,根本吃不出差別好嗎....
作者: ska298rmgbg4   2015-01-18 01:54:00
日劇孤獨的美食家主角也是芥未醬油混一起吃
作者: cy4750 (CY)   2015-01-18 01:54:00
餓了
作者: sugizo0 (臺灣魯蛇)   2015-01-18 01:54:00
食材爛,怎樣都吃不出美味...
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2015-01-18 01:55:00
不過普通那種假的芥末就算了 之前也看過有的店直接用調
作者: littlemadcat (littlemadcat)   2015-01-18 01:55:00
明明就一堆人吃不出差別還在那邊堅持日式吃法...
作者: hhhomerun (HOMERUN家族哥哥)   2015-01-18 01:55:00
阿松有一次在台灣吃生魚片 覺得台灣的生魚片有結凍的感
作者: wxtab019 (天霜凝月)   2015-01-18 01:56:00
看他是直接裝罐子裡調好再弄出來 不過也差不多
作者: hhhomerun (HOMERUN家族哥哥)   2015-01-18 01:56:00
覺 不知道是台灣人喜歡吃那樣的 還是那家店的處理是那
作者: ab85291 (龍頭)   2015-01-18 01:56:00
台式吃法就是要沾很多化學山葵醬油,一口吃到直衝腦門。
作者: aadsl (aaids)   2015-01-18 01:56:00
怎麼吃也要管 海邊真大
作者: ab85291 (龍頭)   2015-01-18 01:57:00
別在那用日式吃法自以為台式然後說沒差別。
作者: Asty1e (AstyLe被人取走了)   2015-01-18 01:58:00
都沾假芥末了的是要多好吃,如果是假芥末我也混在一起吃
作者: marx0126 (What's up?)   2015-01-18 02:00:00
高興怎麼吃 還要被限制?
作者: ddt442 (DGNAN)   2015-01-18 02:03:00
沒人限制阿,只是覺得無言
作者: sola78965321 (LV1討噓反串大師)   2015-01-18 02:04:00
跟同餐點 有人筷子 刀叉 手 選擇自己最爽的方式吃臭了嗎!有什麼好無言的
作者: hank11235813   2015-01-18 02:07:00
當然是配美奶滋阿 看你的吃法我才無言
作者: Jeffrey0221 (Jeffrey)   2015-01-18 02:09:00
你最有言了,棒棒
作者: alvar (( ′-`)y-~)   2015-01-18 02:18:00
打散超噁
作者: peggyhao (綠綠der)   2015-01-18 02:53:00
馬的老娘這輩子最痛恨別人硬要強迫照他方式吃東西
作者: rainys   2015-01-18 06:30:00
醬油哇殺米才是主角 生魚片是配角
作者: caesst85149 (cajhwunc)   2015-01-18 08:37:00
這篇釣出一堆低俗的崩潰丟臉魯蛇把wasabi加到醬油裡感覺很不高雅為了達到殺菌效果 應該把wasabi直接放在生魚片上才對
作者: ACCdUcKkInG (ACC_DuCkKiNg)   2015-01-18 08:48:00
呵呵

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com