※ 引述《bjzx5 (minori)》之銘言：
: 本魯每次吃生魚片 都是直接不沾醬吃
: 最多就是沾醬油
: 因為真的覺得哇沙米+醬油好嗆
: 但這樣吃下去只有感覺油脂滿嘴而已
: 有沒有生魚片怎麼吃才好吃的八卦?
八卦是，生魚片一般料理店賣的都是先經過冷凍處理24小時過後解凍的
不然魚身體裡會有一堆寄生蟲還沒死透
所以在海邊海產店吃到的生魚片不會比較新鮮啦
因為一般都是經過冷凍處理過der
不會因為靠海邊就比較新鮮好吃，好不好吃的外部因素反而跟解凍技術比較有關
另外順便提一下，生魚片綠綠那一坨叫山葵
不是叫芥末，芥末是吃肉狗沾的黃黃那一坨
芥末是芥菜類，跟山葵差蠻多der