※ 引述《qwejeremy (你在不再)》之銘言:
: 小弟是高三生
: 最近夜讀準備衝刺學測
: 讀完書常常餓到不行
: 突然發現電鍋裡還有一些白飯
: 不想單純只吃白飯
: 不知道白飯應該要配什麼才好
: 我目前是想到醬油拌白飯 再淋上少許香油
: 油亮油亮!
: http://i.imgur.com/TL7NdtE.jpg
: 有沒有白飯可以配什麼的卦??
簡單型的吃法,
1.
以前從日劇裡學來的,
熱騰騰剛悶好的白飯上放一小塊奶油,
我呢,則加顆大蛋黃與幾滴醬油,
講究點加點切碎的三星蔥花。
只是近年來的雞蛋生吃要小心,
挑有機的比較安全,比如來自南部的帝王蛋。
2.
將前項配方的奶油改為豬油,
會有早期的古早味。
3.
辣油拌飯,一種前陣子在日本紅起來的吃法,
有點類似台灣的干貝醬或是較辣的XO醬,
拌起來滿有味道的。
4.
個人很愛的瓜仔肉吃法,在家可自己用大同電鍋同時與白飯蒸煮,
用大茂黑瓜罐頭混絞肉,泡乾燥香菇的水,香菇,醬油與蒜頭等,
一齊揉過後下去蒸,超下飯。