溫哥華太陽報
永續生魚片在溫哥華找到了一個飢渴的市場
溫哥華 – 過去的幾年中，高中教師Shaun以及Sonia 猶豫著是否要將原本賣永續海鮮的
副業轉為正職。而在一場教師罷工之後，她們終於下定了決心。”我們原本並沒有打算要
把賣永續海鮮當成維生的方式”，Sonia說。但是在經過諮詢之後，她們發現原本僅做為
社會企業的永續海鮮販賣，規模已經大到可以完全支持她們兩個人的日常生活。
“我在2009年的捕魚季節做了一個網站，起初只有40個註冊會員。這些我們原本不認識的
人，每人寄給我們250元加幣的支票，而在第二年我們就有了200個會員。”
時間拉近到2014年。她們目前從15 位合作漁民取得永續漁獲，販賣給1,200名會員，每年
向會員收取50萬的加幣(1250萬台幣)。她們表示她們用讓漁民開心的價錢向他們買漁獲。
做生魚片最常用的鮪魚，像黑鮪魚、大目鮪、黃鰭鮪等，這幾種鮪魚都被世界自然保育聯
盟（IUCN）列入紅皮書，面臨絕種的危機。更不用說生魚片的極品
作者:
Golbeza (Golbeza)
2015-01-23 22:42:00這有用嗎?
作者: shippai 2015-01-23 22:42:00
不吃鮪魚沒問題 但是 要我吃壽司還考據貨源 太誇張了
作者: mimi8598 (子沛) 2015-01-23 22:43:00
買心安的...
作者:
blmp1234 (霸氣龜頭哥)
2015-01-23 22:44:00根本沒用 你怎知道漁民是去哪弄貨的
作者:
A6 (çŸID真好)
2015-01-23 22:46:00台灣只會喊暴利
那台灣鯛..應該沒絕種顧慮....大家來吃台灣鯛..
作者: shippai 2015-01-23 22:47:00
台灣鯛... 感覺很差的魚類 不想吃
作者:
vvvccc1d (æ ¡æŽ’å‰äº”帥)
2015-01-23 22:47:00ZZZ 懶叫啦 遲早會吃光的 這就是生態浩劫
作者:
chen1765 (~奇男子~)
2015-01-23 22:49:00日本一支釣漁法捕撈的鮪魚都有認證 餐廳也有標示...
作者:
t007123 (林英傑後援會!!!)
2015-01-23 22:53:00台灣鯛就是吳郭魚同種啊XD
永靈刀都拿去切腹惹台灣做法就是給你標榜永續 實際上進便宜貨 敲潘子
作者: modernpkman (不宅) 2015-01-23 22:58:00
難。 除非吃養殖魚吧
作者:
vdml (vdml)
2015-01-23 23:01:00永續耶，大家趕快卯起來吃喔 (不吃不就沒事了)