不知道從哪一年開始
食品都被規定要加上保存期限
問題是這些保存期限是怎麼算的呢？
如果是短時間的，像是鮮奶或熟食只能放十幾天的
可以直接放到他壞掉，就知道可以放多久了
可是像是飲料、零食甚至是罐頭
都可以放半年以上，有些還可放兩年
廠商應該不會真的推一個產品前先放個兩年再賣吧？
那這保存期限是怎麼推出來的呢？
有沒有八卦？

有食品科學系

問義美啊 他有經驗

年曆攤開 眼睛閉上隨便點

統二:當然是隨便打上去的 我們的產品放一輩子也不會壞

戰鬥口糧都要過期後才能吃

不用怕，大還丹過期了還可以吃

過期吃了還有十年功力

微觀來看食品不可能做到完全防腐東西會壞掉就是菌或其他微生物造成而那些物質的生成速度跟不可食標準數據訂出來保存期是可以預估的 一般應該都會用悲觀的預估量所以保存期限四年 不是東西做出放四年看會不會壞而得到的