[問卦] 有未處理烏魚子的八卦嗎？ ff760725 PTT批踢踢實業坊

作者: ff760725 (㊣矮㊣肥㊣醜㊣窮㊣宅) 2015-01-26 14:12:51

最近要開始辦年貨，又看到了一堆烏魚子在賣。
回想起來吃魚蛋這種東西幾乎都是簡單調理就上桌，就是要吃那一顆顆的口感，就
烏魚子不太一樣，在市面上看到都是用鹽醃過再風乾的。難道不能像一般海產店的
魚卵一樣，直接簡單烤一下就上桌嗎？
有沒有為什麼烏魚子都要這樣處理完之後才能拿出來賣的八卦？

作者: callmeanswer (80摳) 2015-01-26 14:13:00

賣象好

作者: kawazakiz2 (輪蛇) 2015-01-26 14:14:00

可能很腥吧

作者: bbeeaauuttyy (8899) 2015-01-26 14:14:00

寄生蟲

作者: irene2772193 (79) 2015-01-26 14:14:00

味道太腥

作者: RuruX5566 (YAPkpidP) 2015-01-26 14:15:00

腥

作者: traystien (青春18きっぷ) 2015-01-26 14:15:00

熟成

作者: kungen (DK imba) 2015-01-26 14:15:00

hebe味

作者: kingrichman (silent all these years) 2015-01-26 14:15:00

非常腥所以要加酒烤

作者: hikaru77613 (我愛出世魚) 2015-01-26 14:15:00

放的久阿...不然買菜市場的熟魚卵就好了

作者: caesst85149 (cajhwunc) 2015-01-26 14:16:00

以前看小百科以為很好吃後來吃了一口才發現鹹得要死

作者: hsiyafel (思想) 2015-01-26 14:17:00

鹹的要死那就是醃的技術不好

作者: uhmeiouramu (優文老祖) 2015-01-26 14:18:00

吃三片膽固醇就爆表了

作者: jk001117 (CYS) 2015-01-26 14:19:00

太腥

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