之前新聞說進口魴魚(多利魚)其實是越南鯰魚肉
這4年真貨可能僅進口48公斤。
現在西堤官網上都改成是特級鯰魚
http://goo.gl/1vyaD1
以前的菜單
http://goo.gl/F6jF1K
圖 (魴魚)
http://goo.gl/eUPqQB
大概王品集團不知道
很多顧客把之前的菜單都拍下去來了
有興趣的人可以把王品集團的菜單都找一下
剛意外看到一篇消失的文章 (google庫存)
http://goo.gl/1R7XRv October 29, 2014
陳育賢
台灣各大購物網站很熱銷的多利魚排，又稱「國宴魚排、魴魚」，
其實是一種價格很便宜、由越南進口淡水養殖的河鯰(又稱芒鯰、巴沙魚
"Basa-fish")，黑心商人把這種鯰魚假冒是深海的「魴魚(多利魚)」在賣，
欺騙消費者，應該也算是一種假食材和黑心食品，
已經違反食品衛生管理法和相關法令了！
真正高級餐廳料理用的「魴魚」又稱多利魚，也叫海魴(日本的鯛)，
肉片呈三角形，帶有魚皮，身體中央有一圓形的黑斑
(如附圖下方那條完整的魚)，肉質特別細且無刺，口感類似鱈魚，價格較貴，
來自於深海底拖網，和人工養殖的淡水鯰魚的口感差很多！
品質也相差很多，其魚片呈長條形，無魚皮，如附圖擺在盤子上的那兩片。
網友若仔細看一下也知道圖片下方的那條完整的魚，怎麼可能片出盤子中的
那種長舌形的魚排？這應該連小學生都看得出來，偏偏媽媽、記者、名嘴、
官員和檢警調人員都看不出來？當台灣人都是白癡嗎？
淡水養殖的河鯰除了注射激素(荷爾蒙)促進排卵人工繁殖以外，
還有藥物殘留的問題，飼料的衛生和魚塭四周除草劑的濫用更是無法把關，
黑心商人魚目混珠、貪圖暴利應該是違法的，這包括了王品集團旗下的
西堤牛排、全聯、頂好、Costco......等多家餐廳與超市賣場。
一條魚的成本才幾十元，卻在餐廳裡賣幾百元，
難怪西堤牛排和王品一年會賺好幾億？
這種鯰魚又假冒成國宴魚，試想阿基師的國宴會用這種越南養殖，
一片才幾十元的低價食材？那阿基師豈不是要再次下跪(向總統和國賓)道歉？
網路上有很多人說在Costco買回家後都聞到有很濃的尿臭味或消毒水的味道，
或者是吃了一口就吐掉，甚至拉肚子，何以如此？
王品集團是向「買新鮮集團」長期訂約購入這種假食材的，
全聯則在三處生鮮處理中心進口包裝再分送各分店的。
我這兩三年來向各大媒體抗議，也在各黑心食品的相關新聞報導、臉書、
粉絲團......等留言，都沒有人報導，Why ?
我猜可能是這些媒體的網頁上都有這種多利魚假食材的廣告，
所以收人的錢手軟啊？還是主編、總編怕喪失廣告收入而不給報導？
(歡迎分享或複製轉寄，以免親友吃到這種黑心的假食材)
詳見：
https://www.facebook.com/notes/陳育賢/假食材鱈斑魚多利魚或稱國宴魚-魴魚
/756700624346333
====================本篇歡迎記者來抄==================================
之前點過魴魚 可以去求償嘛??