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自由 假魴魚風波 西堤魚排說明改「特級鯰魚」
〔本報訊〕衛生福利部食品藥物管理署日前抽檢，發現市售的魴魚冷凍魚片竟然都是低價
的鯰魚肉所製，消息爆發後有眼尖網友就發現王品集團的西堤餐廳，之前販售的魴魚魚排
，竟也改成了「特級鯰魚」。
食藥署日前運用DNA分子生物鑑別技術，針對大賣場及餐廳抽查12件魴魚製品，結果發現
全部都不是魴魚所製，而是低價的鯰魚仿製品。消息經媒體報導後，眼尖的網友就發現知
名的王品集團西堤餐廳，也將魚排的註解改為「特級鯰魚」。
網友將先前西堤的菜單照片，與現行官網的說明做對照，發現先前西堤確實將魚排標榜為
「魴魚」，但是最近卻改為「特級鯰魚」，不少人覺得西堤屬於高價位的餐廳，卻做這種
魚目混珠的事，令他們非常不滿，直呼想要申訴或要求賠償。
對此，王品集團公關副理朱書霆表示，當初廠商說是魴魚，因此菜單上才標示為魴魚，不
過去年發現業界有將鯰魚認定為魴魚的現象，因此又更改菜單，將魚種放在菜色說明中，
而這次「假魴魚」事件中，西堤早就在衛福部公布抽查結果前就先更正了菜單，絕無欺騙
消費者之意。但是這樣的說法仍然不被多數網友所接受。
5.備註:
都是廠商they的錯啦!!! 不要怪王品好嗎?