※ 引述《syura945 (○～)》之銘言：
: 西堤魚排是魴魚？王品：已改為特級鯰魚
: (東森新聞 – 2015年1月31日 下午1:21)
: 食藥署公布目前市面上買到的魴魚，也就是多利魚，其實大部分都是都是鯰魚，有民眾發
: 現王品旗下的西堤牛排，之前也標榜著使用魴魚，難道也是鯰魚嗎，對此王品解釋，配合
: 政府政策已經把菜單寫成是特級鯰魚。
: 手工醃製酸菜下鍋炒，再加進一片片的新鮮魴魚，北方人再平常不過的酸菜白肉鍋有了新
: 鮮魚片，湯頭美味瞬間破表，但食藥署調查發現市面上不管餐廳吃的還是市面上購買的魴
: 魚，很多都是假的。
: 雖然鯰魚吃進肚對身體健康沒有影響，不過全台魴魚很多都是鯰魚肉，就連王品旗下的西
: 堤之前也標榜著是魴魚不過如今也更換舊的菜單，海陸雙拼白紙黑字告訴消費者，使用的
: 就是魴魚，但是目前的菜單已經更名，官方網站上主餐嫩煎魚排下頭註明，選用特級鯰魚
: ，讓人懷疑之前消費者吃下肚的其實是鯰魚。
: 業者作出澄清，但調出魴魚進口單民國100年到102年間從日本進口的魴魚只有48公斤，卻
: 從越南進口358萬公斤的魴魚，因此幾乎可以篤定全台的魴魚幾乎都是鯰魚，兩者做比較
: ，魴魚是深海魚類，產地在日本，肉質細嫩無刺口感類似鱈魚，一斤要價400多元，但鯰
: 魚是淡水養殖魚產地在泰國或越南，肉質較乾，一斤只要100多元，也難怪王品要趕快改
: 菜單以免再被誤會。
: 4.完整新聞連結 (或短網址):
: http://ppt.cc/Y35Y
: 5.備註:
: 特級鯰姐
特級鯰魚？！ 那不就是土虱嗎？？
要吃土虱去夜市吃就有啦～
藥炖土虱 頭60 中段50 尾50
同樣的土虱
藥炖的只能賣50-60
煎一煎淋個醬料就可以賣300
有沒有可以賣更貴的料理方法？？