鰤魚或五條鰤（學名：Seriola quinqueradiata），
又名青甘魚、平安魚、油甘魚，是鱸形目鰺科的海水魚。
在新加坡從英語「Amberjack」直譯作琥珀魚，是一種分布於台灣、日本附近海域的魚。
鰤魚在日本有100種以上的名字。
在台灣則是被稱為青甘鰺或青甘是,日本料理店常見的生食材料。
以上取自wiki
小魯晚餐點了一份照燒鰤魚來吃,覺得魚肉結實,頗具嚼勁,配上照燒醬汁的入味
一口氣扒了三碗飯,有沒有這麼美味的魚類都怎麼料理最好吃的八卦？
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