首個非洲的農業例子相信發生在撒哈拉沙漠，但在公元前5200年該地區更為濕潤及人口稠
密。一些原始畜牧的品種包括御穀，高粱，豇豆，分佈在西非及薩赫勒（Sahel）一帶。
當時的撒哈拉就像是今天的薩赫勒，其開闊的田地使種植變得容易，但貧瘠的土壤和有限
的雨水讓集約式農業變得困難。該地的產物並不理想，其所生產的卡路里較其他地區為少
。這些原因不能讓部族產生盈餘，致使人口居住分散，沒能都市化。
北非跟南方地區的情況不同。氣候上，北非與中東及新月沃土相似，而且雙方的農業技術
也是大規模進行。這包括不同的作物，比如小麥，大麥，葡萄。北非的尼羅河流域也是世
界上農業最發達的地區之一。由於農業的發達，尼羅河流域的人口密度很快變得稠密，而
埃及也是世界上其中一個最早的文明。
後來，撒哈拉的乾旱化成為了分割南北地區的重大阻礙，但其中兩個例外是努比亞（
Nubia）：由於此地區跟埃及相連；及埃塞俄比亞：此地區能穿過紅海與北方地區貿易。
一些較強大的國家也在這裡興盛起來，比如努比亞的庫施（Kush）及埃塞俄比亞的阿克蘇
姆（Axum）。從這些地區，中東及歐洲的思想及科技得以傳入撒哈拉以南的地區。
結果後來非洲農業一直衰落，台灣還派人去幫忙也只能治標，有沒有八卦？