Re: [問卦] 如何鑑定一家早餐店好吃不好吃?

作者: Verola (sometimes I love you)   2015-02-08 16:00:17
※ 引述《tingmeow (喵東喵西)》之銘言:
: 天啊等一個乳酪餅不知道等了幾分鐘都要遲到惹
: 而且它們賣的飲料上面很多灰塵
: 然後發現我的乳酪餅份量跟其它家比起來有些差距,
: 後來我就決定不要去了
第一個看能不能吃到新鮮的魚腸,有的話大加分!!
目前在台北能點魚腸的店已經不多,當日的更少(吃得出來),
而且限量魚腸通常七點到八點就沒了,或是開店一小時內,想吃手腳要快。
第二個看有沒有好吃的紅燒肉、炸蚵仔炸蝦搭好吃的鹹粥,有的話大加分!
目前燒肉出名的有艋舺周記鹹粥跟賣麵炎仔,其他像雙連鹹粥炸魚排也不錯,
旗魚新竹米粉的炸蝦超好吃,寧夏老攤還可以點酥炸綜合海鮮一網打盡。
永樂旗魚米粉還可點隔壁的清粥小菜,蛤蠣絲瓜、瓜仔肉、菜埔蛋應有盡有。
想吃現煮鍋燒粥當早餐的話,三元街跟長安西路也有。
第三看有沒有好吃的黑白切小菜配米粉湯,有的話大加分!
醫學院附近的米粉湯是從小吃到大的最愛,各種嘴邊肉腸肺新鮮好吃,
辣椒也夠香夠辣,而且米粉湯本身是台北百家爭鳴眾店中湯頭數一數二好的。
米粉湯大概是台北最常見的傳統早餐之一,各種小菜就放在米粉大鍋中燙,
燙過各種好料的湯頭自然鮮甜。
除了米粉湯也有些是賣米苔目,柴仔寮米苔目、永樂米苔目、南機場米苔目
都有很棒的各種現燙新鮮肉類小菜,而且各家都有獨門特色醬料,
這些醬料都不是別處容易吃到的特別口味喔。
第四看有沒有好吃的油飯或米糕,如果有比米粉湯更普及的傳統早餐只有油飯了!
大橋頭米糕不用多說還有現煮蚵仔湯,附近還有一家米糕跟五六家不錯的油飯。
大龍街有攤油飯米粉配好吃四神湯四五點就開賣,可惜老阿媽幾個月沒遇到了?
艋舺阿萬油飯卦包也很出名,排骨酥湯更是招牌必點。
台北幾乎處處都有早餐油飯,有的清淡有的鹹香,有的還加肉燥,選擇非常多。
第五看有沒有好吃的現煮麵了!
賣麵炎仔不用多說,湯麵真正台北第一,可比日本拉麵,小菜也樣樣好吃,
還有少見的雞油飯,一飯一麵雖有點飽卻每次必點。
萬芳麵館是各種乾麵的專家,還有雞絲麵,炸豆腐跟各種小菜也不錯。
南機場的汕頭乾麵很有特色,有點像意麵又有咬勁,就只賣這一種麵。
林家乾麵也是只賣一道福州乾麵,配上蛋包福州丸湯是我的最愛,
白淨連烏醋都不加真正吃麵的原味,拌了生蛋黃或幾滴烏醋又是另一番滋味。
此外還有各家好吃的魯肉飯、清粥小菜等等,寫不完只好略過了..
作者: king181239 (我是消夜)   2015-02-08 16:01:00
感覺台南比較多?
作者: sr20detll (愛與不愛灰色地帶)   2015-02-08 16:01:00
時間太早了啦 晚餐再來
作者: ayase5566 (綾瀨56 My Angel~)   2015-02-08 16:53:00
吃中式超俗 妹子怎會跟你吃

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